食材挑選

維生素E又稱生育酚，是一種脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一。維生素E是動物正常生長和生育所必需。維生素E的功效維生素E能夠有效地提高機體耐力、增強人體的免疫功能，維生素E能延緩衰老，有明顯的防病、防癌作用。維......

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因爲在臘月所制，而爲臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文裏並非同一......

燕麥的介紹“燕麥”是“莜麥”的同義詞。莜麥禾穀類作物。學名裸燕麥。根據播種期早晚分夏徵麥和秋蔽麥。莜麥籽粒瘦長，有腹溝，表面生有茸毛，尤莜麥以頂部顯著。形狀爲筒形或紡錘形，莜麥是營養豐富的糧食作物，在禾穀類作物......

皮蛋也叫松花蛋、變蛋、鹼蛋、泥蛋等，它是我國特有的蛋加工食品。下面來詳細瞭解一下皮蛋的營養價值及功效、皮蛋怎麼挑選、皮蛋可以生吃嗎、孕婦可以吃皮蛋嗎、高血壓可以吃皮蛋嗎、糖尿病可以吃皮蛋嗎、皮蛋的做法大......

木瓜衆所周知的功效就是可以豐胸，但是木瓜其實除了有豐胸的效果外，還有很多別的功效。木瓜營養豐富，常吃對身體很有益。木瓜的功效有一種雲南產的酸木瓜，營養非常豐富，吃起來味道也很不錯。這種酸木瓜一般都是青色的，放置時......

章魚，廣泛分佈於世界各地熱帶及溫帶海域，棲於多岩石海底的洞穴或縫隙中。章魚不僅可連續六次往外噴射墨汁，而且具有高度發達的含色素的細胞，能夠像最靈活的變色龍一樣，改變自身的顏色和構造，它被認爲是無脊椎動物中智力最高......

常吃香蕉對身體有很多好處。經期對女性朋友很重要，經期吃東西要多加註意，那麼經期可以吃香蕉嗎？讓小編爲大家簡單介紹下吧。香蕉的營養價值香蕉中幾乎涵蓋了所有的維生素和礦物質，營養價值非常豐富。香蕉中的鉀可以防止人......

獼猴桃的維生素含量豐富是衆所周知的，獼猴桃的其他營養物質含量也很高。獼猴桃的吃法也很多，可生吃，也可製成果脯或者曬成乾貨，味道都很好。獼猴桃的營養價值獼猴桃的營養豐富，獼猴桃汁可以補充體力，我國很多國家運動員都將......

平菇的營養價值及功效平菇又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇，平菇含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。平菇中所含異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸的平均......

黃花菜的營養價值及功效黃花菜又名金針菜、忘憂草，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，還有豐富的膳食纖維和多種維生素以及礦物質。幹黃花菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量......

意大利麪的介紹意大利麪是風靡全球的美食之一，有人說是威尼斯商人馬可波羅來到中國後，見到了中國北方的麪點後，將之傳回意大利，後來經過改良才成爲今天的模樣。意大利麪，又稱之爲意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作爲意......

荔枝屬於亞熱帶水果，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”，下面來詳細瞭解一下荔枝的營養價值、荔枝的功效和作用、荔枝怎麼吃不上火、糖尿病能不能吃荔枝、孕婦可以吃荔枝嗎、坐月子可以吃荔枝嗎等荔枝的相關知......

葡萄籽的介紹葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物。葡萄籽油因具有保健、美容之功效，價格非常昂貴。葡萄籽的營養價值葡萄籽含有豐富各種氨基酸、B族維生素及礦物質等。1葡萄籽的作用與功效......

胡蘿蔔營養非常豐富，但是吃胡蘿蔔是有講究的，要吃的好才能更有營養。胡蘿蔔不僅營養豐富，還可以幫助愛美女性朋友們減肥哦，快來一起看看胡蘿蔔相關事項吧。胡蘿蔔怎樣吃最有營養想要胡蘿蔔吃的最有營養，在挑選胡蘿蔔時就要......

蝦肉的味道鮮美，肉質鬆軟可口，營養含量高，常吃對身體健康有好處。蝦肉的做法有很多種，家中有小孩或者老人的朋友可以多學幾樣蝦肉的做法，這樣不會很容易吃膩。蝦肉的營養價值蝦肉的營養價值高，肉質非常鬆軟可口，吃了也很容易......

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如......

龍眼的坨肉嫩白色，半透明狀，口感清甜，非常好吃。龍眼不僅可以當水果吃，也可以做藥用，對人體非常有好處。龍眼的吃法也有很多種，不單可以當水果一樣生着吃，熬粥的時候放上顆，口感更佳。龍眼的功效龍眼的營養成分非常豐富，微量元......

左旋肉鹼是一種促使脂肪轉化爲能量的類氨基酸。左旋肉鹼的主要作用是促進脂肪轉化成能量，服用左旋肉鹼能夠減少身體脂肪、降低體重，同時不減少水分和肌肉。左旋肉鹼的作用左旋肉鹼能夠可以將脂肪搬入進入線粒體內進行氧......

甲魚是卵生爬行動物，水陸兩棲生活。甲魚肉味鮮美、營養豐富，它不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結之功效。甲魚的營養價值甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵......

說到卵磷脂，我們會先想到雞蛋。由於能爲腦細胞提供營養，富含卵磷脂的蛋黃便成了孩子們的常備“補品”。然而，蛋黃的膽固醇含量也很高，因此對中老年人而言，將卵磷脂提純製成的保健品是個不錯的選擇。卵磷脂的生物學名爲磷脂......

蟹肉的介紹蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。蟹肉是用海蟹剝製而成，外型爲長短不等的條狀或塊狀，呈淡黃色。蟹肉的營養價值1.蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有......

櫻桃是一種營養價值非常高的美容果，下面就來詳細瞭解一下櫻桃的營養價值、櫻桃的功效和作用、櫻桃糖尿病人能吃嗎、櫻桃怎麼洗才幹淨、孕婦可以吃櫻桃嗎、高血壓能吃櫻桃嗎、櫻桃吃多了上火嗎等櫻桃的相關知識。櫻桃的......

黑木耳的營養價值很高，常吃黑木耳對身體有很多好處。一週能保持吃幾次黑木耳，會有意想不到的效果。黑木耳的營養價值黑木耳中含鐵量非常豐富，女性如果一個周能堅持吃兩到三次黑木耳，堅持一段時間下來，會發現臉色變得更加紅......

白果個如杏核大小色潔白如玉，因此又稱銀杏、公孫樹子。用白果製作的各式菜餚營養豐富，極受人們的喜愛。白果營養價值白果營養豐富，是高級滋補品。它含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成......

綠豆是夏天消熱解暑的聖品，綠豆有很多的功效與作用，並且營養豐富，常吃對身體有很多好處。綠豆的食用要選擇適合的季節，有些特殊人羣不適合吃綠豆。綠豆的做法也是豐富多樣的，下面爲大家簡單介紹一下綠豆的相關知識。綠豆的......