新鮮的蔬菜是人們日常營養必備的能量來源，對於孕媽咪來說或也同樣重要，那麼在春季都有什麼樣的菜品適合準嗎們享用呢?
蔬菜水果是人們生活中必不可少的食物，它們的特點是：蛋白質和脂類含量很低，含有一定量的碳水化合物，而某些重要的無機鹽類(鈣、鉀、鈉、鎂等)和某些維生素(如維生素C和胡蘿蔔素等)的含量很豐富。
涼拌蘇子葉
適用：孕期媽媽
原料：蘇子葉60g，紅椒25g，大蒜10g，姜3g，鹽2g，白糖1g，米醋10ml，生抽10ml，香油4ml
做法：
1.蘇子葉洗淨後切成條備用;
2.姜、蒜、紅椒切碎，部分紅椒切絲;
3.蘇子葉放入容器中，加入調味料拌勻即可。
營養小貼士：
蘇子葉有散寒、行氣、調理脾胃的作用。孕期媽媽食用蘇子葉，有預防感冒、緩解嘔吐反應、安胎理氣的功效。
