屬於寒性。
說明：
雪蓮果的口感脆嫩微甜，而且營養價值也特別高，深受人們喜愛，它屬於寒性水果，適當食用有一定的降火功效。
食用禁忌：
1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒、便湯等症狀。
2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部分人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便像小孩子的一樣，這屬於正常。
3、在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨牀證明，但是這種情的發生率大概爲一百萬分之一。
4、雪蓮果吃多了會脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。
雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻並不爲人體吸收,因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少爲人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：
1、促消化，調理胃腸道;
2、是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子;
3、調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;
4、通便、防治下痢;
5、降火清毒、防治面皰、暗瘡;
6、提高免疫力。
雪蓮果的熱量並不高，每一百克的雪蓮果只含有17卡路里，17卡路里只需要做以下的運動即可：
走4分鐘路，跑2分鐘步，跳1分鐘的繩，然後再做3分鐘的健美操就可以了。
減肥的朋友在減肥期間是可以適當吃雪蓮果，但是不要吃太多，任何食物吃多了都容易長胖。
