用料：土豆2個、秋葵5根、澱粉適量、孜然粉適量、鹽少許
做法：
1、秋葵用燙水過一下，切成小斷，孜然粉準備好。
2、土豆削皮洗淨切片，上鍋蒸熟。
3、蒸熟的土豆壓成泥，放入適量的鹽和澱粉孜然拌勻。
4、土豆泥用手或磨具壓成型，中間放一段秋葵即可。
5、熱鍋放油再放土豆餅，兩面煎黃，放入孜然粉出鍋即可。
原料：秋葵100g、雞蛋1個、麪粉適量、飲用水適量、蔥適量
做法：
1、秋葵焯水(水中加一點鹽，出鍋後立即放入冰水中)。
2、秋葵切成絲或薄片。
3、秋葵中加入雞蛋、麪粉、飲用水、胡椒粉、鹽、蔥花(水不要一次加太多，一點點加)。
4、攪拌均勻(比煎餅果子的麪糊濃一些)。
5、不粘鍋，放油，舀一勺下去攤平(不要一次放太多面糊，每次弄個巴掌大小的就OK)。
6、小火，煎至兩面金黃即可。
用料：秋葵20根、嫩豆腐半塊、雞蛋1個(可無)、普通麪粉、鹽、黑胡椒粉
做法：
1、水燒開，把秋葵放入鍋中，用水煮熟，3分鐘左右，秋葵的顏色開始變得翠綠就可以了。
2、撈起秋葵後，豆腐順帶焯下水。將秋葵和豆腐用料理機打碎。
3、加入一個雞蛋，麪粉多點少點都可以，不放麪粉餅也可以煎起來，多放點麪粉這個餅就可以直接做爲主食。加點鹽和黑胡椒調味。
4、稠稠的麪糊，勺子劃過有清晰的紋路。
5、用勺子挖一勺，放鍋中，用勺子按壓平。
6、待兩面金黃即可出鍋。
