等雞蛋煮好之後,把鍋裏的熱水倒掉,然後加入冷水。如果你願意還可以加幾塊冰。冷水會讓雞蛋在殼中收縮,增加雞蛋和蛋殼之間的空間,使其更易被剝。
把雞蛋兩頭磕裂。當雞蛋冷了之後,將它們從水中撈出,然後用紙巾擦乾。抓起一隻雞蛋用它的一端去磕硬物(如案臺)表面,把蛋殼磕裂。先磕一頭,再磕另一頭。
在雞蛋的大頭會有一個氣室。當你把這一頭弄碎之後雞蛋就會很好剝。
如果沒有硬的表面去磕雞蛋,你可以用一個湯勺的背面將蛋殼弄破。只要穩準狠地敲一兩下就夠了。
滾揉法把雞蛋兩頭磕裂。當雞蛋冷了之後,將它們從水中撈出,然後用紙巾擦乾。抓起一隻雞蛋用它的一端去磕硬物(如案臺)表面,把蛋殼磕裂。先磕一頭,再磕另一頭。將雞蛋側放在臺面上,然後用手掌壓在雞蛋上向前滾一圈。你要在雞蛋上施加適當的力度,使得蛋殼能夠碎裂的同時還能形成一個“網狀”的裂痕。
將雞蛋浸泡在一碗溫水中,用拇指從雞蛋的大頭開始揭下一片破碎的蛋殼,緊接着你會看到整個蛋殼不到一秒鐘就全脫下來了。
震搖法當雞蛋煮好後倒掉熱水然後加入冷水。讓雞蛋快速冷卻。
給煮鍋蓋上蓋子。倒掉冷水然後給鍋上蓋一個合適的蓋子。用手按住鍋蓋然後使勁震搖煮鍋。
將殼沖洗掉。當你打開鍋蓋之後會發現,蛋殼早已碎成很多小片。現在你要做的就是收拾殘局把這些破殼去掉。這是一種非常簡單快捷的去殼方法,缺點是可能會損傷雞蛋。
吹氣法將兩端蛋殼磕碎。當雞蛋冷了之後,將它們從水中撈出,然後用紙巾擦乾。抓起一隻雞蛋用它的一端去磕硬物(如案臺)表面,把蛋殼磕裂。
從兩端去掉破碎的蛋殼。用你拇指的側面從兩端去掉圓形區域內破碎的蛋殼。
把雞蛋吹(或者推)出蛋殼。用一隻手緊攥雞蛋,然後從小頭那端用力往蛋殼的破洞裏吹氣。只要你有足夠的肺活量,雞蛋就會從蛋殼裏脫出來。吹的時候讓另一隻手把在蛋殼的出口隨時準備接住,以防雞蛋飛出去。