釋迦果是產自熱帶的一種水果，含糖量高，味道甜美，很多人喜愛吃釋迦果，那釋迦果的皮可以吃嗎？下面就來具體看看吧。
釋迦果皮可以吃嗎
釋迦果皮不可以吃。
釋迦是一種熱帶水果，營養價值高，釋迦果有一層果皮，這個表皮是不能吃的，上面有細菌微生物，並且口感也不好，沒有什麼食用價值。因此，建議吃釋迦果的時候不要吃皮，可以將釋迦果對半切開，用勺子舀着吃。成熟了的釋迦果味道甜美，口感十分的好。
釋迦果怎麼吃好
1、釋迦柑橘冰沙
釋迦100 g去殼和籽，切成小塊;柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。此食開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。
2、釋迦蘋果汁
釋迦2個去殼和籽，切成小塊;蘋果1個洗淨，去核，切小塊，一起放入果汁機，加入蜂蜜20 g，攪拌均勻即成。此汁養顏美容。
3、釋迦沙拉
做沙拉時要把釋迦果的果肉取出切成塊狀，的再準備兩個蓮霧，把它洗淨以後也切成塊狀，與釋迦果肉放在一起加入適量沙拉醬，調勻以後裝盤就可以食用。
釋迦的營養價值
1、富含維生素c：維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
2、富含鐵：適宜於缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵。
3、富含鈣：鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌，調節心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持酸鹼平衡等。
4、富含碳水化合物：是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
