黑豆中的纖維質含量很高，因此比較難煮熟，所以一般我們在煮黑豆前都會將黑豆提前泡水，下面來了解一下黑豆要泡多久纔可以煮豆漿。
黑豆要泡多久纔可以煮豆漿
在時間充裕的情況下一般建議將黑豆泡7-8個小時左右最佳，這個時候做豆漿出漿率很高，而且營養價值可以保留，如果時間比較趕的話可以將黑豆之前放入炒鍋中炒15分鐘左右，一直炒到有香味爲止。
黑豆煮豆漿要煮多久
黑豆煮豆漿一般需要大約10分鐘。將生豆漿加熱到80℃至90℃時，會出現大量白色泡沫。這是一種“假煮”現象。此時的溫度不能破壞豆漿中的皁甙物質。應該是在“假煮”現象發生後繼續加熱3-5分鐘，以完全消除泡沫。
黑豆打豆漿最佳搭配
黑豆芝麻豆漿
1. 將黑豆洗乾淨，用涼水泡發晚上，第二天早上體積會膨大很多;
2. 將體積膨大的黑豆倒入豆漿機內，加入清水，不要超過提示的上限水位;
3. 按溼豆鍵，開始打豆漿，大約25分鐘左右，機器提示豆漿已好，用篩網過濾;
4. 得到濃濃的豆漿，按個人口味加入適量的白糖即可。
紅棗黑豆豆漿
1. 黑豆提前浸泡一夜，紅棗洗乾淨;
2. 把黑豆放入豆漿機，紅棗去核切小塊也放入豆漿機，添加清水;
3. 選擇純香豆漿模式，10多分鐘後，熱呼呼的豆漿就可以了，喝的時候可以加適量的白糖，口感會更好哦。
