對於糖尿病患者來說，飲食調節是穩定血糖的關鍵，生活中也有許多天然的食物能夠起到降糖的作用，下面來了解一些適合糖尿病的食物有哪些。
綠色葉菜類
蔬菜的營養價值高、熱量低且富含膳食纖維，是很好的充飢食品。用餐時多吃些蔬菜，可增加飽足感，減少醣類和飽和脂肪酸的攝取量，降低餐後高血糖和胰島素抗性。建議每天攝取4～5份蔬菜，但馬鈴薯、玉米、山藥、芋頭和豌豆與一般蔬菜不同，含有高量澱粉及熱量，營養成分與五穀雜糧類較爲相似，因此需要多加留意。
番茄
大番茄糖分較低，屬蔬菜類。小番茄含糖量較高，屬於水果類，食用時要計算含醣量。糖友在選擇時。可多食用大番茄。無論是生番茄、番茄煳或是番茄醬都含有重要的營養素，如：維生素C與E、鐵等。
漿果(草莓類食物)
漿果隨着品種的不同，大大小小，各種尺寸都有，其結構與風味也不盡相同，但營養價值相似，無論是覆盆子、藍莓、草莓和蔓越莓等，都含有豐富的抗氧化劑、維生素和膳食纖維，可調入優酪乳當點心，既可口又爲健康大大加分。漿果雖是有益健康的水果，但含有草酸鹽，腎臟疾病患者不宜食用太多，以免草酸鹽聚積在體液中太多而引起結晶，也要注意含醣量。
柑橘類水果
柑橘類水果如葡萄柚、柳橙，檸檬和萊姆等，富含可溶性膳食纖維和維生素C。柳橙含有植物固醇，這是一種結構類似膽固醇的化學物質，可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收的管道，進而降低血液中膽固醇的量。
全穀類
包含胚芽和麥麩的全穀類，其營養價值高，即使是強化營養的精製穀類都無法比得上。正確選擇早餐的穀類食物是增加膳食纖維攝取量的好時機，若選擇高膳食纖維的穀類如燕麥作爲早餐，不僅可幫助早餐後血糖控制，還能使一整天的食量減少，對體重控制也有益。
地瓜
地瓜含高量維生素A和膳食纖維，升糖指數低於馬鈴薯，可嘗試以甘藷取代精製穀類，降低飲食的升糖指數。
深海魚類 魚能提供優良蛋白質，也是高脂肪肉類很好的代替品。魚類是 Omega3脂肪酸的最佳來源，Omega3脂肪酸可降低血中叄酸甘油酯濃度、延緩血液凝集，保護心血管。糖尿病患者常伴隨有叄酸甘油酯偏高、「有益的」高密度脂蛋白膽固醇偏低的情形，Omega3脂肪酸 可以改善此異常的現象。鮭魚、鮪魚、鯖魚和秋刀魚等魚類含有較多的Omega3脂肪酸。建議一週進食6～9兩(約225～350克)魚類，但要避免裹粉油炸。 堅果 杏仁、花生、胡桃、腰果等堅果類含有多種對糖尿病患者有益的營養素，它含有「有益的」脂肪，可以降低膽固醇，維持動脈血管的健康和彈性，並減少胰島素抗性，幫助血糖穩定。堅果富含抗氧化劑維生素E，可以保護細胞、神經和眼睛不受傷害。堅果也含有豐富的膳食纖維和鎂，能幫助穩定血糖。一小把堅果可改善飢餓感，幫助體重控制，但因其熱量高，若未控制食用量，過量攝取將不利於體重控制。 脫脂奶與優酪乳 脫脂奶與優酪乳含有豐富的鈣質與維生素D，可以幫助骨骼及牙齒的健康。除此之外，維生素D可維持鈣的正常代謝，促進細胞正常生長，保持激素平衡，增強免疫系統，並降低罹患多種疾病的風險，如乳腺癌、結腸癌和心血管疾病等，對維持健康很重要。 豆莢類 豆莢類常被誤認爲是蔬菜，其實一杯豆類的蛋白質含量與一兩(約37.5克)肉相似，不同的是豆莢類沒有過多的飽和脂肪酸，而且是最好的膳食纖維來源之一。一杯豆類可提供一日膳食纖維需要量的叄分之一，因此豆類不僅可增加飽足感，在腸胃中的消化、吸收較慢，可延遲並減少飯後血糖快速升高，甚至能使一整天的血糖濃度維持平穩， 並降低平均血糖值。另外，豆莢類也是鎂和鉀不錯的食物來源。
