肝臟是人體最大的腺體。沒有健康的肝臟，人就無法生存，因此，保持肝臟健康非常重要，多吃天然食品是獲得清潔肝臟所需營養的關鍵，下面來了解一下哪些食物可以起到清潔肝臟的效果。
甜菜
甜菜是一種很好的蔬菜，能觸發全身的能量和營養。
甜菜具有清潔功效，有助於改善肝臟功能。同時也能改善營養素的吸收。
此外，甜菜富含抗氧化劑和重要營養素，還含有豐富的維生素B、纖維果膠、鐵質、甜菜礆和甜菜苷。
果膠是一種具有清潔功效的可溶性纖維，也是讓我們感到滿足的食物。甜菜中的纖維和營養素能幫助身體消除經常儲存在肝臟中的毒素。
這些好處讓甜菜成爲清潔肝臟的最佳蔬菜。
大蒜
大蒜是另一種能幫助自然清潔肝臟的蔬菜。
這是一種富含硒和大蒜素的食物。硒是一種天然的清潔礦物質;大蒜素有助於對抗免疫系統的侵略者。這兩種有效的營養物質共同淨化肝臟和血液。
此外，也能減輕肝臟的工作負荷。大蒜也能啓動肝臟中的酶，能淨化毒素並幫助消化。
扁豆
你的肝臟會愛上扁豆。這種蔬菜富含纖維素，能幫助體內清潔過程。扁豆也是一種天然的植物性蛋白。
人體很難處理過量的動物性蛋白，植物性蛋白是自然清潔肝臟的最佳選擇。
扁豆也是一種容易消化的豆類蔬菜，能幫助體內營養成分的分配。
洋蔥
如同大蒜一樣，洋蔥也含有豐富的大蒜素，可以淨化肝臟和消化道。
洋蔥還提供鉀、纖維素、植物營養素和類黃酮，能幫助身體發揮最重要的功能。
如果你因爲強烈氣味而不喜歡洋蔥，可以把洋蔥和其他食物結合，以中和強烈的氣味。
多吃煮熟的洋蔥，可以避免消化不良。一個不錯的選擇是洋蔥湯，在飲食中一週一次食用，就能得到一個乾淨的肝臟。
蕃薯
蕃薯和胡蘿蔔都富含胡蘿蔔素，都是非常重要的天然消炎食品。beta胡蘿蔔素會經由肝臟的處理，轉化成維生素A。
從富含beta胡蘿蔔素的食物中獲得維生素A非常重要，而不要透過補充品。儘管補充品普遍又經濟，不過在加工過程中使用的化學物質，可能會對肝臟有害。
蕃薯是另一種不會引起肝臟毒素的食物，也會產生纖維素和維生素C。
柑橘類水果
柑橘類水果含有大量的維生素C，能將有毒物質轉化爲容易被身體吸收的物質，以對肝臟進行排毒。
爲了確保肝臟的清潔，最好每天多吃柑橘類水果。因爲每天都在進行肝臟清潔了，這樣不用擔心每週或每月還要特別進行肝臟的清潔。
