一般來說喝酒都會配一些下酒菜，而且選一些合適的下酒菜既能助興還可以保護腸胃，下面爲大家推薦幾款最適合喝酒的下酒菜。
花生米
毫不客氣地說，花生就是爲了下酒而生的。對於愛酒的人來說一碟炸花生米，足夠對付一瓶二鍋頭。煮花生毛豆，也不錯。自己煮的話，記得放八角、香葉、鹽、辣椒，花椒看個人喜好。
滷味
滷味也是許多人喝酒必點的下酒菜，像滷豬頭肉、滷牛肉、滷肥腸，當然醬牛肉、醬肘子也差不多。南方滷味大多數蘸料，北方的更喜歡拌一下，總體上來講，各有千秋。
涼菜
夏天喝酒的話可以一些涼菜，像是涼拌金針菇、拍黃瓜、涼拌肚絲、蒜泥茄子這些酒很不錯，而且涼菜做起來相對簡單，料準備齊活就行。在家喝酒的話，做個涼菜，簡單方便。
北方有句老話，“餃子配酒，越喝越有”，真不是蓋的。當然這個主要是北方做派，畢竟南方餃子很少。配餃子的酒的話，基本都是二鍋頭。
燒烤
很多時候，吃燒烤，是爲了喝酒而已。擼上幾個串，點幾個涼菜，一盤花生毛豆，不醉不歸。下酒菜很多，喝酒大多數時候，氛圍比下酒菜更重要，畢竟酒逢知己千杯少。不過喝酒還是要適量，喝大了傷身。
