豬橫利是豬的脾臟，具有健脾胃，助消化，養肺潤燥等功效，下面來了解一下豬橫脷和什麼搭配祛溼效果最好。
綿茵陳煲豬橫脷
材料：綿茵陳50克，豬橫脷1條，赤小豆30g，陳皮1瓣，生薑、蜜棗2個
做法：
1、橫脷洗淨，颳去油脂，焯水備用。綿茵陳沖洗乾淨，赤小豆、陳皮、生薑、蜜棗稍沖洗;
2、鍋內的水燒開，豬橫脷連同綿茵陳、赤小豆、陳皮、生薑、蜜棗一齊放入，大火燒開，改小火煲1個小時，加鹽調味即可。
豬橫脷薏米赤小豆去溼湯
材料：薏米10克、赤小豆10克、鹽一茶匙、豬橫脷1條
做法：
1、豬橫脷切片用清水泡一會;
2、所有食材放入鍋中，加入2碗清水下鍋煲一個小時;
3、出鍋錢加適量鹽調味即可。
鮮土茯苓豬橫脷湯
材料：雞骨草一紮、土茯苓幹15克、蜜棗4個、豬橫脷2條、綿茵陳15克、鹽適量
做法：
1、買來的豬橫脷先用清水洗乾淨;
2、把背面的白色筋膜油脂用刀或者剪刀清理乾淨，這樣做的目的是讓湯水不腥、不油膩，而且會更清甜;
3、準備好雞骨草、土茯苓乾片、綿茵陳和蜜棗。清洗乾淨以後請放清水裏泡發一會讓湯料變軟，這樣更容易出味;
4、加入之前切好的豬橫脷，冷水上鍋開始煲湯;
5、燒開以後會有一些浮沫，請記得清除乾淨;
6、浮沫多撈幾次，這樣湯液會很清澈，味道更醇厚。
7、大火煮開以後繼續煮15分鐘，然後轉小火煮1小時。加點鹽調味!
