開學季遇上秋乏，讓許多小朋友看上去又累又困的樣子。經過一個炎熱夏天的折騰，當然會累了。正值秋季，要讓小朋友擺脫秋困，恢復活力，首先要從飲食抓起。媽媽選好食物，家常美食也能幫助寶寶緩解秋乏呢。
緩解秋乏食物一：富含維生素的食材
多吃含維生素的食物，如西紅柿、彩椒、茄子、馬鈴薯、梨等蔬果，這些食物可以讓人精神愉悅，從而減輕睏倦的情況。
推薦食譜：橙汁彩蔬雞柳
食材：
雞胸脯肉1塊、蘆筍4根、玉米筍6個、甜椒1個、橙1個、色拉油適量、蠔油2勺、澱粉適量、白糖1勺、白胡椒適量
做法：
1.先將橙洗淨切兩半，將其中一半放在便捷榨汁容器中旋轉取出橙汁。
2.將雞胸肉按照紋理豎切成柳條狀。將雞柳中倒入蠔油，白糖，澱粉，白胡椒粉醃製，後再倒入鮮橙汁。接着加入一勺油，將所有調料不斷抓捏均勻醃製15分鐘，這個步驟可使肉質更鬆軟。
3.將紅色甜椒用模具切成花瓣形，蘆筍和玉米筍在飛水中燙熟，再切成段。
4.將彩椒和玉米筍晾乾備用。
5.鍋中放入油，將雞柳倒入大火快炒，雞柳很容易熟。
6.然後放入彩椒和玉米筍，再將剩餘的橙汁倒入鍋中。
7.拌炒均勻後，可以按個人口味適當添加鹽收汁即可盛盤。
緩解秋乏食物二：富含鎂的食物
在日常生活中多攝取一點鎂元素，就可以輕鬆達到提神的效果。把鎂稱爲生命活動的激活劑是當之無愧的。天然食材中，豆及豆製品、堅果等食物都含有豐富的鎂，媽媽不妨均衡搭配送上餐桌吧。
推薦食譜：四喜豆腐
食材：
豆腐1塊、青椒半個、胡蘿蔔半根、豬肉餡1小碗、大蔥半顆、韭菜1小把、蝦皮1小把、雞蛋白（1個）、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、香油適量、水澱粉適量、橄欖油適量
做法：
1.豆腐切成四塊。
2.肉餡放入蔥末、薑末、五香粉、韭菜、蝦皮、香油、蛋清、醬油一起攪拌均勻。
3.青椒切成丁，胡蘿蔔也切成丁備用。
4.從每塊豆腐中間橫切一刀但不切斷，將裏面的豆腐挖出來，把肉餡裝入其中，然後在合上。
5.四塊豆腐都裝好肉餡以後，放到蒸鍋中蒸十分鐘。
6.另起鍋放入油燒熱以後，放入蒜末、蔥末和薑末炒香，然後倒入青椒丁和胡蘿蔔丁一起翻炒，淋上少許醬油，加入兩勺鮮湯，放入少許鹽和雞精，撒人少許香油，用水澱粉勾芡即可。
7.將調好的汁澆到蒸好的豆腐上即可擺盤食用。
緩解秋乏食物三：全穀類食品
寶寶的活動量很大，再加上每天都要上幼兒園學習玩耍，所以容易疲倦，攝取一些碳水化合物也有緩解疲勞的功效。碳水化合物是大腦能量的來源，所以給寶寶吃一些地瓜、燕麥片等食物，除了能抗疲勞以外，還能穩定情緒，同時有利於睡眠。
推薦食譜：繽紛紅薯粥
食材：
白米30g、紅薯半個
做法：
1.大米淘洗乾淨後加入足量的清水，煮成白米粥。
2.紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。
3.放入蒸鍋中蒸至熟透。
4.將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。
5.紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
