今天分享的這道冬瓜,做法簡單,味道更加不俗,酸酸甜甜更加消暑,具體做法往下看看吧。下西紅柿煸炒出紅油,可以一邊翻炒一邊按壓,這樣出紅油的速度會更加快一點。將西紅柿推到一邊,直接打入一個雞蛋,不需要把雞蛋打散直…
原標題:三伏天消暑多吃這食材,孕婦常吃好處多,看到別手軟,買多了不虧
【三伏天消暑多吃這食材,孕婦常吃好處多,看到別手軟,買多了不虧】
三伏天,最大的樂趣就是吃西瓜吹空調,偶爾出去走走,聽聽樹上的蟬鳴聲,彷彿回到了爬樹摘桑椹的小時候,那個時候不知道什麼叫熱,頂着烈日,拿着小兜就能出去溜達半天,上樹摘桑椹,下水摸大蝦,哈哈哈,無憂無慮的童年。
記得小時候夏天吃的最多的就是冬瓜,即使長大了,吃得最多的還是冬瓜。冬瓜消熱,利水,消腫,孕婦吃了好處多,古代《隨息居飲食譜》中也記載道:“若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病。”
冬瓜價格低廉,一大圈冬瓜也就5塊錢,燉湯也好,炒菜也好,總能讓家人吃得盡興。兔兔每次都要買一大圈,因爲家人都愛吃,前些天小孩子一個人吃了一大碗冬瓜。
今天分享的這道冬瓜,做法簡單,味道更加不俗,酸酸甜甜更加消暑,具體做法往下看看吧。
【配料】
冬瓜 / 西紅柿 / 雞蛋 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、冬瓜買回來之後洗乾淨,去皮之後切片備用,兔兔只買了一小圈,足夠一家人吃了。
2、西紅柿不需要去皮,用鹽水浸泡半小時,切成小塊備用即可,西紅柿消暑也美容,西紅柿皮更加不能浪費。
3、大蒜拍爛,起油鍋,放入大蒜煸炒出香味。
4、下西紅柿煸炒出紅油,可以一邊翻炒一邊按壓,這樣出紅油的速度會更加快一點。
5、將西紅柿推到一邊,直接打入一個雞蛋,不需要把雞蛋打散直接下鍋即可,雞蛋成形之後和西紅柿翻炒均勻。
6、加入冬瓜片翻炒均勻。冬瓜片可以切小一點,兔兔這個冬瓜片有點大了,哈哈哈。
7、加入一些清水,大火煮至湯汁減少,冬瓜軟爛即可。
8、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味,出鍋裝盤,即可享用美食。
一道美味消暑的西紅柿雞蛋燒冬瓜就做好了,紅豔豔的看起來就流口水,冬瓜軟爛,湯汁酸甜可口,用來拌飯是極好的,兔兔就時常用湯汁來拌飯吃,能多吃一碗飯。如果你想減肥的話,那可要少吃一點嘍。
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