這道點心已經不是第一次做，每次入口還是忍不住發出驚呼~就是這個味兒，就是這個搭配，讓孩子迷戀的不得了！
乍一看它跟日本點心大福有點像，但大福傳統做法是用糯米粉包裹餡料做成團狀。我把它改良了一下，用紫薯包裹着草莓，滾上少量的椰蓉，香甜的紫薯包裹着紅潤多汁的草莓，尤其是咬到中間草莓的時候，草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感覺妙不可言。
第一次做的媽媽們也不要擔心，非常簡單上手，做來給寶寶和寶寶的夥伴們分享，可以增添無窮樂趣。
看着寶寶把你花心思做的小甜點，全部吃完，心情美得無法用言語表達。抓住草莓的尾巴，一起給孩子補水補VC吧！
紫薯：口味細膩甜滑，香味濃郁，含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，鉀，鋅等微量元素。紫薯也富含豐富的礦物元素和黏液蛋白，能減輕人體機能障礙，清除體內的毒素，提高寶寶的免疫力。
草莓：被譽爲“果中的皇后”鮮美紅嫩，香氣逼人，含有大量維生素C與胡蘿蔔素等多種營養成分，對寶寶的生長髮育有很好的促進作用，對寶寶的大腦和智力的發育有着重要的影響。
↓↓ 紫 薯 草 莓 大 福
步 驟
參考月齡：9個月以上
食材準備：草莓6個、紫薯150g、椰蓉40g
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級
1. 紫薯洗淨先切小片，再切小塊。
2. 紫薯放入蒸鍋，水開後繼續 蒸15分鐘。
3. 取出紫薯。
4. 搗成細膩的紫薯泥。
紫薯取出後，要趁熱搗碎，搗成細滑無明顯顆粒就可以了。
5. 取出一大勺紫薯泥，用手搓成球型。
取出紫薯泥的小大，可以很據媽媽們買的草莓大小調整一下。只要紫薯泥，包裹上草莓，就可以啦。
6. 準備6個大小均勻的紫薯球備用。
7.草莓洗淨去蒂
草莓可以放入清水中，加入少量的鹽浸泡10分鐘，可以去除農藥的殘留，更健康。洗淨後，用廚房紙擦乾水分，備用。
8. 取出一個紫薯球從中間按下去，捏出一個凹槽，放入一個草莓。
9. 向內推慢慢收口，包成紫薯球。
紫薯本身是沒有粘性的，包草莓時候要小心，慢慢向內推籠收口。
10. 放到椰蓉裏裹一圈，均勻沾滿椰蓉。
10. 還可以用刀切開食用。
