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推薦:夏季水果食譜

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推薦:夏季水果食譜


  糖水櫻桃(4-6個月)
  糖水櫻桃酸甜可口,色澤紅豔,含有豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素B族、C族等多種營養素。含鐵量比蘋果、橘子高20倍以上,居各種水果之首;含胡蘿蔔素也比蘋果、橘子高4至5倍。因櫻桃是一種沙果,一般嬰兒都愛吃。製作中,要將櫻桃核去淨,櫻桃要煮爛。
  主料:熟透的櫻桃100克。
  輔料:綿白糖15克。
  製法:
  1)將櫻桃洗淨,切去把,掏去核,放入鍋內,加入綿白糖及水50克,用小火煮15分鐘左右,煮爛備用。
  2)將鍋中櫻桃攪爛,倒入小杯內,晾涼後餵食。

  鮮檸檬汁(4-6個月)
  檸檬汁酸甜適口,含有在家富的維生素A、B族、C及檸檬酸,能增加食慾,幫助消化吸收,管顧宜於嬰兒食用。製作此汁要選擇新鮮的檸檬作原料,炊具要清潔。
  主料:鮮檸檬100克。
  輔料:白糖65克。
  製法:
  1)將檸檬洗淨去皮,壓榨取汁,加入白糖即可飲用。
  2)亦可將檸檬洗淨,在沸水中浸漬15分鐘後,切成薄片,放入經煮沸消毒的玻璃瓶內,放一層檸檬片,其上鋪一層白糖,浸漬1周後即可泡開水喂嬰兒。

  西瓜汁(4-6個月)
  西瓜汁,含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素B1並含有多種氨基酸、磷酸、蘋果酸和礦物質等,清涼爽口,尤其適宜嬰兒夏季飲用,具有清暑消熱的作用。製作此汁要用新鮮的西瓜作原料,紗布要潔淨。
  主料:西瓜瓤100克。
  輔料:白糖10克。
  製法:
  1)將西瓜瓤放入碗內,用匙搗爛,再用紗布過濾。
  2)汁內加入白糖,調勻即成。


  牛奶香蕉糊(7-12個月)

  此糊奶香味濃,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等腰三角形多種營養素。碳水化合物的成分主要是澱粉和糖類,故味甜,極宜嬰兒食用。製作中,要把牛奶、玉米麪煮熟,然後倒入研碎的香蕉中攪勻。
  主料:熟透的香蕉20克,牛奶30克,玉米麪5克。
  輔米:白糖5克。  
  製作:
  1)將香蕉洗淨,去皮後用勺子研碎。
  2)將牛奶倒入鍋內,加入玉米麪和白糖,邊煮邊攪均勻,煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可餵食。

  蘋果醬(7-12個月)

  蘋果醬細軟、酸甜,營養極爲豐富。嬰幼兒吃蘋果可補充鈣、磷、預防佝僂病。製作中,要將蘋果煮爛、研碎,再給嬰兒餵食。
  主料:蘋果半個(約50克)
  輔料:白糖少許。
  製作:
  1)將蘋果洗淨,去皮除籽,切成極薄的片,放入鍋內,加入糖及清水50克,煮成糊狀。
  2)停火後,用勺子背面交煮爛的蘋果研碎即可餵食。

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