營養主食食譜：茄香飯

　　爲了滿足寶寶的生長髮育，媽媽們都會變着花樣的給寶寶做好吃的，今天，親親寶貝小編就告訴媽媽們製作一道美味主食，名叫茄香飯，這道主食製作起來並不複雜，媽媽們趕緊來學習下吧。

　　茄香飯

材料：茄子1條、絞肉3大匙、白米1杯、水1杯

調味料A：醬油1大匙、糖1/2大匙、鹽1小匙、香油 1/3大匙

調味料B：蔥末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙

　　做法：

1.將茄子去蒂洗淨，切成滾刀小片狀，瀝乾水分備用。

2.將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下， 放入電飯鍋中蒸熟。

3.開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。