早餐:烤水果
主要食材:木瓜、蘋果、草莓
製作步驟:
1、將木瓜去皮切塊;
2、將青檸擠在木瓜上,和蘋果塊、草莓塊一起放入烤箱,烤10—15分鐘左右;
3、打三個雞蛋、將蛋黃和蛋清分開;
4、打蛋清打至泡發;
5、將烤箱裏的水果取出,把水果汁倒出來,將打好的雞蛋清倒入烤水果,再烤一分鐘即可。
點評:水果烤着吃,是什麼樣的感受!水果的甜度經過烤箱的提煉不僅更上一層樓,而且還略帶焦糖味,真的是充滿驚喜哦!
午餐:栗子核桃雞
主要食材:童子雞、栗子、核桃仁、家樂雞味濃湯寶
輔料:大蔥、鹽、料酒、白砂糖、大蒜、醬油、植物油
製作步驟:
1、 鍋內倒油下入蔥、姜和蒜仔先讓它出一下味道;
2、把雞塊放入鍋中,把雞本身的水分炒幹;
3、水分炒幹了以後加點白糖,放料酒醬油炒上色;
4、然後加入湯,雞的顏色明顯地變成了深紅再放入栗子;
5、開鍋沸騰之後,待雞肉、栗子軟爛,湯汁快要燒乾時;
6、然後把蔥、姜減去湯汁收幹好,加上烤熟的核桃仁,關火。
晚餐:芝士蒜蓉焗扇貝
主要食材:扇貝、粉絲、大蒜、土豆粉、家樂雞味濃湯寶
製作步驟:
1、土豆粉混合蒜茸、黃油,用濃湯寶調汁,將黃油蒜茸汁均勻地塗抹在扇貝上。
2、芝士切成絲,均勻鋪在扇貝上
3、烤箱預熱220度,將扇貝放入,上下火烤13分鐘左右,直到芝士變色即可。
*扇貝的蛋白質利用率較高,腦力勞動過多的學生適當吃一些高蛋白的扇貝調節一下飲食營養。
晚餐:口蘑娃娃菜燴鵪鶉蛋
主要食材:娃娃菜、蘑菇、鵪鶉蛋、家樂雞味濃湯寶
製作步驟:
1、將娃娃菜切成小塊,蘑菇切片、鵪鶉蛋煮熟後備
2、鍋中入油,娃娃菜和蘑菇略微煸炒,然後加入兩碗水和濃湯寶,待融化後加入鵪鶉蛋
3、待湯汁再次滾沸後,略煮片刻即可。
*鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂,增強記憶力,口蘑吸收了湯汁的精華,鵪鶉蛋入味,娃娃菜清新爽口,讓孩子的胃口大增!