有些寶寶經常積食或便祕，其實大多數是因爲飲食不當引起的。有些是吃肉太多，蔬菜雜糧太少，有些是不愛嚼東西就吞嚥，導致消化不良，所以想要根治，還得從飲食調整。今天給大家分享的是一道能調理積食和便祕的營養早餐——紅薯牛奶燕麥羹。
紅薯和燕麥都富含膳食纖維，對防治便祕，效果顯著。
另外，燕麥屬於粗雜糧類，除了富含高纖維，同時還富含蛋白質、各種礦物質，B族維生素、大量的β-葡聚糖、燕麥生物鹼、不飽和脂肪酸和亞油酸等，營養價值很高。
牛奶浸泡後的燕麥，雖然軟糯，但卻能間接強化寶寶的咀嚼能力，糾正不良的咀嚼習慣。
爲了強化營養，我用配方奶代替了部分清水，高鈣高蛋白。
我還加了幾粒紅棗，再加上紅薯的清甜，即使不加任何糖，口感也軟糯清甜。
如果寶寶能經常吃這類早餐，積食便祕至少能少一半，營養卻能增加翻幾倍喲！
紅薯牛奶燕麥羹
食療分析①防治便祕：燕麥和紅薯都富含膳食纖維，防治便祕~
②鍛鍊咀嚼：燕麥泡後，雖會變軟糯，但又有一點嚼勁，能強化寶寶的咀嚼，減少因咀嚼不足而引起的積食或便祕；
③高鈣高蛋白：燕麥和牛奶都富含蛋白質，同時又富含鈣；
烹飪指南參考月齡：10M+；
烹飪方式：煮
食用搭配：可以單獨作點心加餐吃，也可以搭配雞蛋和水果當營養早餐吃~
食材建議：1歲內用配方奶或奶粉，1歲以上用純牛奶或配方奶；
注意事項：1歲內的寶寶吃紅棗，大人記得去籽和撕皮，或改用枸杞；對本文食材過敏者慎食~
食材參考量
食物名稱/數量
紅薯/80g
即食燕麥/20g
牛奶/120ml
無鹽海苔/2小片
紅棗/2~4粒
製作步驟PS：此食譜是製作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量；
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將紅薯削皮，洗淨，切成片狀，再用模具壓出漂亮的造型或直接用刀切成丁粒狀；PS：切小塊易煮也方便寶寶食用，我爲了漂亮用模具壓了心形~
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雪平鍋加入適量的清水，將紅薯丁也加入鍋中；PS：水量不要過多，只要能蓋住紅薯的量差不多~喜歡紅棗軟一點的，這時也可以加入紅棗一起煮；喜歡脆甜紅棗可以後面再加紅棗；
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開中火煮沸後，調成小火將紅薯煮熟，中途要記得攪拌，以防粘鍋；PS：水沸後，一定要調成最小火煮，我的紅薯小塊，一般七八分鐘就煮熟了，你可以根據實際需求調整時間，以煮熟煮軟爲準~
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紅薯煮熟後，將即食燕麥、配方奶和洗淨的紅棗加入雪平鍋，重新煮至微沸狀，即可關火；PS：1歲以內用配方奶或奶粉，1歲以上用純牛奶或配方奶；如果加奶粉，水量開始要多一點；優先推薦即食燕麥，熱奶泡泡就能吃了；
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紅薯煮熟後，將即食燕麥、配方奶和洗淨的紅棗加入雪平鍋，重新煮至微沸狀，即可關火；PS：1歲以內用配方奶或奶粉，1歲以上用純牛奶或配方奶；如果加奶粉，水量開始要多一點；牛奶不宜久煮，最後放，微沸即關~紅棗可以換成枸杞或葡萄乾等~
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關火後，將紅薯牛奶燕麥羹裝盤，晾約兩三分鐘；PS：我用的是即食燕麥，不用久煮，省時間，只要熱牛奶泡一會就能變軟糯了，且又不至於太燙；
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取兩片無鹽海苔，掰碎待用；
PS：寶寶儘量選無鹽低鈉海苔，沒有可不放~
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將無鹽海苔碎灑在紅薯牛奶燕麥羹裏~
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軟糯香甜，鮮味十足的紅薯牛奶燕麥羹出爐了，記得灑點有機亞麻籽油或核桃油，促進營養吸收~PS：如果當營養早餐吃，搭配雞蛋和水果一起吃更完美~
