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寶寶秋季飲食怎麼搭配 宜滋陰祛燥

來源:育兒百科谷    閱讀: 2.9W 次
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寶寶秋季飲食怎麼安排?寶寶秋季飲食怎麼吃?秋季的乾燥會讓寶寶出現口苦咽乾、皮膚乾燥等不適,還經常引起腹瀉不適,使體內水分大量流失,易使燥邪“侵肺”,引起消化系統疾病。此外,腹瀉與水分蒸發還易導致身體熱量耗損,所以家長在安排飲食時要注意計算食物中的熱量。

寶寶秋季飲食怎麼安排?寶寶秋季飲食怎麼吃?秋季的乾燥會讓寶寶出現口苦咽乾、皮膚乾燥等不適,還經常引起腹瀉不適,使體內水分大量流失,易使燥邪“侵肺”,引起消化系統疾病。此外,腹瀉與水分蒸發還易導致身體熱量耗損,所以家長在安排飲食時要注意計算食物中的熱量。

1、秋季前期以清熱滋澗爲主

在剛剛立秋之際,由於夏天炎熱還未完全散去,此時寶寶易出現溫燥不適,因此在安排飲食時應以清熱滋陰爲主,適當給寶寶吃一些寒涼性以及平性的食物,如百合、銀耳、梨、西紅柿、蘋果、柑橘、柿子、獼猴桃等。爲了緩解食物的寒性並對身體進行調理,寶寶飲食應遵循“二粥一湯”的方法,即早餐和晚餐都要喝粥、中午喝湯。下面是幾道適合寶寶的粥湯食譜:

清心潤肺梨粥

原料:水發銀耳200克,梨2個,蓮子10克,大米50克,冰糖、枸杞各適量

製作方法:原料洗淨,銀耳泡發後撕成小瓣,梨去皮去核、切塊,蓮子在水中浸泡一夜,大米漫泡30分鐘。

將大米、銀耳和蓮子放入鍋中,加適量水,大火煮開後撇去浮沫。

轉小火煮至粥略微黏稠,放入梨塊、冰糖、枸杞,續煮10分鐘。

寶寶秋季飲食怎麼搭配 宜滋陰祛燥

豆腐西紅柿茄湯

原料:豆腐100克,番茄1個,蛋1個,蝦皮20克,白皮洋蔥30克,胡椒粉、鹽各適量。

製作方法:原料洗淨,豆腐切塊,洋惹去皮切碎,西紅柿去皮切片,雞蛋打散。

鍋中熱少許油,放入蝦皮炒香後,再倒入洋蔥、西紅柿。

炒至西紅柿熟爛後,在鍋中加水適量,放入豆腐塊,小火煮5分鐘,打入雞蛋稍煮片刻,出鍋前調味。

2、秋季後期應祛寒滋澗

隨着冬季的不斷逼近,在秋季後期“溫燥”會被“涼燥”所取代,即寒邪與秋燥“合而爲患”,寶寶易出現感冒、發燒、腹瀉、乾咳無痰。流涕等類似於風寒感冒的症狀。此外,由於燥邪傷肺,還會出現胸悶、皮膚乾燥、乾咳等症狀,因此,寶寶在秋李後期的飲食應當以祛寒滋潤爲主,適當吃一些溫熱去燥的食物,如白蘿蔔、南瓜、核桃、芝麻、橘子、牛奶等,爲了增加身體熱量,家長還可在食譜中適當增加蛋白質和熱量,以下幾道菜餚比較適合寶寶在深秋時節食用。

蘿蔔排骨湯

原料:白蘿蔔1根,豬棒骨1根,生薑3-4片,蔥段3段,料酒、醋、鹽、枸杞各適量。

製作方法:原料洗淨,蘿蔔切成,1.5釐米左右的厚片,豬棒骨敲碎。

先將豬棒骨放入沸水中煮3-5分鐘,倒入少許料酒和一片生薑,煮至沒有血水爲止。

將骨頭洗淨後重新放入鍋中,再加入生薑片和足量的清水,大火煮沸2分鐘。

轉小火慢燉2-3個小時,待湯燉到呈白色,放入蘿蔔和枸杞,大火煮沸後轉中火煮10分鐘,調入鹽。

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