今天給大家分享一款，好看又好玩的，寶寶版鮮蔬南瓜盅，不僅營養豐富，還非常適合乾燥的秋冬吃，濃濃的南瓜香，好吃極了！
南瓜基本是每個寶寶都不會抗拒的食物，秋冬季節給寶寶吃點南瓜，不僅能保溼、防皮膚乾燥，還能補充到鈣、鐵、鋅等維生素，甚至還有止咳消痰的功效喲。
這一款寶寶版的南瓜盅我特意放了西蘭花、香菇和魚鬆3種食材，再加上南瓜本身的果肉，營養夠豐富，味道很yummy，快做給寶寶嚐嚐吧~
●所需食材
南瓜 1個,西蘭花 2朵
香菇 1顆，雞蛋 2個
●準備工具
蒸鍋，刀，案板
勺子，炒鍋
步驟 1：把南瓜的表面洗乾淨，在南瓜的1/3處切開蓋，然後把南瓜的瓤挖出來。挖出來的南瓜肉用熱水焯一下，留着備用。
步驟 2：挖好的南瓜提前上鍋蒸一下，如果你買的南瓜有點大、有點厚，最好提前蒸一下，這樣待會兒蒸南瓜盅時，能熟的更快一點。
步驟 3：香菇徹底洗乾淨，放進水裏正面朝上浸泡15分鐘，然後去蒂，切成小塊；西蘭花洗淨、去蒂，切成小塊。
步驟 4：把香菇和西蘭花用沸水焯一下。
步驟 5：打兩個雞蛋，加入溫水攪拌均勻，溫水和蛋液的比例是1:1。記得一定要加溫水，這樣蒸出來的蛋口感更嫩滑一點。
步驟 6：用勺子慢慢把蛋液裏的浮沫撇走。
步驟 7：把香菇、西蘭花和南瓜塊一起放進蛋液裏，充分攪拌均勻。
步驟 8：把攪拌好的蛋液倒進蒸得半熟的南瓜盅裏。上鍋蒸，等上汽後蒸20分鐘左右，直到蛋液凝固。
步驟 9：關火，就可以拿出來了。我還在上面撒了一些我們推薦過的黃魚鬆，這樣不僅營養更豐富，口味也好的不得了。
等放涼一點，就能餵給寶寶吃啦
有蔬菜有魚鬆的蒸蛋，真的好吃極了！
1、有的寶媽會擔心香菇和西蘭花蒸的不夠軟爛，給小寶寶吃會不好消化。如果你家娃還小，最好把香菇和西蘭花都提前焯熟，再上鍋蒸，或者直接把它們放進料理機裏打碎了再蒸~
2、南瓜的皮比較厚，除了提前上鍋蒸的方法可以讓南瓜盅熟的快，綠媽其實還把南瓜的皮挖的更薄了一點，挖出來的果肉還能切成小塊放進蒸蛋裏，一點也不浪費。
