蛋糕綿軟可口、營養香甜，很適合當孩子的早餐。那麼在家用微波爐怎麼樣做蛋糕呢？以下是微波爐蛋糕的家常做法，一起來看看吧！
微波爐蛋糕的家常做法一
材料：雞蛋1個、蛋糕粉1袋、牛奶適量。
做法：
1、準備好所有材料。
2、雞蛋磕進碗裏，打散。
3、加入蛋糕粉攪拌。
4、放進微波爐裏微波爐高火一分鐘。
5、好了，可以吃了。
微波爐蛋糕的家常做法二
材料：低粉、雞蛋、白糖、煉乳。
做法：
1、蛋黃和蛋清分開，蛋清加清水玉米油滴白醋用打蛋器打發至粗泡後分三次加白糖打發硬性發泡。
2、將蛋蛋黃打散，放入白糖、煉乳。
3、放入微波爐裏用100%光波檔。煉乳、玉米油、以及過篩後的面烤15分鐘即可。粉拌勻，再將打好的蛋白和蛋黃糊混合翻拌均勻。最後把蛋糕糊倒入模具。
微波爐蛋糕的家常做法三
材料：雞蛋1個、麪粉24g、白糖20g、油16g、水16g。
做法：
1、蛋黃加入白糖6克攪拌，在依次放入水16克，油16克、麪粉24克。
2、接下來打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒，要將蛋白打發好，要用那種打蛋抽子，聽說有用三根筷子也可以打好的，但電動打蛋器是最好的選擇。
3、混合1和2,自上而下攪拌。
4、放入一個微波爐容器，裏面塗油，上面撒葡萄乾。
5、不加蓋800W高火一分鐘。
6、從容器中取出來的成品。
微波爐蛋糕的家常做法四
材料：普通麪粉1大匙(15ml，下同)、玉米澱粉1大匙、無糖可可粉2大匙、糖2匙、牛奶3大匙、雞蛋1個、融化黃油或無味植物油2大匙、巧克力碎(可不用)。
做法：
1、所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麪糊。
2、裝進可微波的小碗或馬克杯、玻璃杯。經過實驗，最好的是大點的馬克杯，因爲比較深，不會加熱的時候溢出來。
3、高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去。
4、取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很溼的，就可以直接拿勺挖着吃了。
微波爐蛋糕的家常做法五
材料：雞蛋3個、麪粉60克、糖60克、牛奶10克、泡打粉4克、色拉油10克、白醋2-3滴。
做法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻。
2、麪粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻。
3、蛋清加白醋充分打發，打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至筷子能在蛋清中站立。
4、將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、裏外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆。
5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。
微波爐蛋糕的家常做法六
材料：雞蛋200g、低筋麪粉50g、酸奶150ml、油適量、鹽適量、白砂糖50g、白醋適量、紅棗適量。
做法：
1、準備好原料。
2、雞蛋分離蛋黃和蛋清。
3、蛋黃加酸奶紅棗粒上下攪拌至無顆粒。
4、蛋白先放少許鹽和白糖一勺打出小泡泡，再放白糖一勺打出溼性發泡，最後放白糖一勺，白醋打至硬性發泡。
5、分兩次與蛋黃糊快速切拌均勻。
6、倒入模具放上紅棗點綴，放微波高火一分鐘取出。
7、再放微波爐中高火一分鐘即可，這用的是小模具，所以要看模具大小來決定時問間。
8、用這樣的時間做出的蛋糕不幹，一樣好吃。
