空心菜是極具營養的綠色蔬菜，可以促進孩子腸胃蠕動，加快營養吸收，有效的通便排毒。但是總是蒜蓉炒空心菜吃膩味了怎麼辦？今天，分享給大家六種超美味的空心菜做法，開胃好吃有營養，吃了就停不下筷子了。
空心菜怎麼做好吃：腐乳空心菜
材料：腐乳、空心菜、蒜、食用油、食鹽、雞精。
做法：
1、空心菜洗淨瀝水，蒜頭去皮拍碎。
2、將腐乳放入碗中擠碎，加鹽、水、雞精攪拌均勻。
3、下油熱鍋，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至變色，將碗裏的的腐乳汁倒入，翻炒均勻即可。
小貼士：想要空心菜鮮嫩，一定要多放點油。腐乳是醃製品，不能多吃。
空心菜怎麼做好吃：辣椒空心菜梗
[蔬菜怎麼做寶寶愛吃]
材料：空心菜、辣椒、蒜、食鹽、食用油。
做法：
1、去掉菜葉和老菜梗，只留下最鮮嫩的菜梗部分。將其撕成2釐米長的小段，也可用刀拍扁後再切段。
2、將大蒜切碎，辣椒切段。
3、倒油熱鍋，大火爆香蒜蓉，放入空心菜爆炒至八分熟時，放入辣椒和鹽快炒，炒熟即可。
小貼士：還可以加入香醋、雞蛋等，看個人喜好。
空心菜怎麼做好吃：生椒拌空心菜尖
材料：空心菜、辣椒、蒜、姜、醬油、香油、白糖、味精。
做法：
1、將空心菜尖洗淨後入沸水中焯一分半鐘，之後撈出用涼水沖涼，裝盤。
2、將辣椒、蒜、姜都切剁成末，和醬油、香油、白糖、味精放在同一個碗裏配比成調料。
3、將調料淋在裝盤的空心菜尖上即可。
空心菜怎麼做好吃：空心菜窩窩頭
材料：空心菜、麪粉、玉米麪、泡打粉、黃豆麪、食鹽。
做法：
1、將空心菜洗淨，去除老化部分，切成丁，放鹽攪拌均勻。
2、放入玉米麪、黃豆麪和麪粉(大概比例是3:2：1)，喜歡鬆軟一點口感的可以加入一點泡打粉，用筷子攪拌均勻。
3、一邊倒沸水一邊攪拌，直至有1/2的麪粉沾溼即可，之後揉麪團至沒有乾麪粉爲止。
4、將麪糰揉成圓形窩窩頭狀。
4、將荷葉平鋪在蒸鍋內，將窩窩頭碼入，蒸15分鐘即可。
空心菜怎麼做好吃：豆豉蒜蓉空心菜
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材料：空心菜、豆豉、蒜、色拉油、食鹽、蔥、姜、花椒、青花椒、蠔油、乾紅辣椒。
做法：
1、洗淨空心菜，去掉老梗和老葉，切成2釐米的小段。
2、將大蒜、豆豉拍成碎末，蔥切成段。
3、倒油入鍋，油溫後，下青花椒和花椒炸香，再放入蒜末和蔥段爆香，之後放入幹辣椒和豆豉一起炒香。
4、放入空心菜翻炒，快熟時，加食鹽和蠔油翻炒均勻入味，炒熟後裝盤即可食用。
空心菜怎麼做好吃：酸辣空心菜梗
材料：空心菜、紅辣椒、色拉油、食鹽、醋、雞精、蒜、生抽、澱粉。
做法：
1、洗淨空心菜，去掉老梗和葉子，切成2釐米唱的小段。
2、倒油熱鍋，加入蒜蓉、紅辣椒爆香。
3、加入空心菜翻炒，菜軟後加醋翻炒，加適量鹽、生抽、雞精調味。
4、倒澱粉入碗，比例大概是3:7，兌水攪拌，菜出鍋時倒入即可。
