姜蔥生蠔的做法

姜蔥生蠔一聽名字就感覺很美味，相信寶寶肯定喜歡，媽媽們何不來學習下，做法其實很簡單，準備起來也很方便，一起來學習吧，親親寶貝小編爲大家介紹姜蔥生蠔的做法，一起學習下吧。

原料：

生蠔若干、姜兩三片、蔥一兩根、鹽、生抽、蠔油、酒

做法：

1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，薑切片;

2、生蠔清洗後，燒開一鍋水，放進水裏燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久;

3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分;

4、鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香;

5、放入生蠔，小心翻炒;

6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻;

7、最後放入蔥葉段即可熄火。