牛肉是較爲常見的一種肉，其肉質清香，富有嚼勁而不崩牙，吃了對人身體還非常好，是比較適合給小孩吃的一道肉菜。相比較其他烹飪方式，燉牛肉顯然更爲爛軟，適合牙齒新長成的寶寶，那麼，牛肉怎麼燉給孩子吃呢?
牛肉怎麼燉給孩子吃：西紅柿土豆燉牛肉
材料：牛肉100g，土豆1個，番茄1個，胡蘿蔔1個。
做法：
1、先把牛肉切丁，用鹽，生粉，醬油醃製一會。
2、熱油，倒入牛肉炒熟，再放入胡蘿蔔土豆翻炒一會。
3、放點鹽蠔油加水煮大概20分鐘。
4、最後放入番茄收幹湯汁即可。
小貼士：
1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的時候，注意不要順着紋路切，要橫着把紋路切斷纔可以，若不把長纖維切斷，寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火，炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
牛肉怎麼燉給孩子吃：豆腐燉牛肉
材料：牛肉100克，豆腐1塊，香菜10克，姜1片，水600毫升，油1茶匙，鹽1茶匙，澱粉1茶匙，醬油2茶匙。
做法 ：
1、將牛肉剁碎，用醬油、澱粉醃製10分鐘。
2、豆腐洗淨切成小塊;香菜洗淨後切成段。
3、熱油鍋，爆香薑片，放入豆腐略微煎一下，然後倒入水，煮10分鐘。
4、加入牛肉，用大火煮滾，放入鹽調勻。
5、將煮好的豆腐牛肉湯盛入碗中，撒上香菜段即可。
小貼士：
1、適合1歲以上的小孩食用。
2、可以在燉牛肉的時候加點山楂和橘皮，更容易燉爛，也不容易膩味。
3、牛肉碎一定要更細小，不然就一定要煮久一點。
牛肉怎麼燉給孩子吃：白蘿蔔牛肉湯
材料：牛肉500克，白蘿蔔1根，胡蘿蔔50克，土豆4個，香菜，料酒5克，姜少量，鹽7克，五香粉2克，香葉4片，花椒少許，大料2個，鹽少許，雞精少許，大蔥1根。
做法：
1、把菜洗淨;蔥切段;蒜切片;薑切片;土豆切塊;蘿蔔切大塊;牛肉切丁。 2、把牛肉洗淨，放入電壓力鍋中，放入蔥段，姜，蒜，花椒，大料，香葉燉15分鐘，將牛肉撈出。
3、將撈出的牛肉放入火上繼續慢燉，把之前燉牛肉的湯除去浮沫，剔除花椒、大料、香葉。
4、把湯和牛肉一併放入鍋中，小火慢燉，放入蘿蔔，胡蘿蔔，土豆，放入少許鹽雞精提味，小火慢燉30分鐘。
5、出鍋放入香菜，撒上白胡椒粉即可。
小貼士：
1、適合1歲半以上的小孩吃。
2、如果時間充裕，給牛肉裹上一勺澱粉，少許清水和蛋清，醃製20分鐘，會讓牛肉變得更嫩。
3、燉牛肉熟了後可以文火繼續熬煮，直至牛肉一戳就爛的地步。
牛肉怎麼燉給孩子吃：玉米牛肉湯
材料：玉米150克，牛肉100克，濃湯寶23克，香菜少許。
做法：
1、玉米洗淨後切段，香菜洗淨切碎，準備好熟牛肉片。
2、鍋內倒入清水，先把玉米段加入，再把濃湯寶加入，蓋上大火煮開後再轉中火煮10分鐘。
3、加入牛肉片大火煮2分鐘後熄火，撒上香菜上桌即可。
小貼士：
1、適合1歲半以上的小孩吃。
2、牛肉屬於高膽固醇、高脂肪的食物，小孩不宜多吃。
3、牛肉是高蛋白食物，有腎炎的小孩不能吃，會加重腎臟負擔。
