牛肉富含優質蛋白以及豐富的鈣、鐵與氨基酸，是產後媽媽補氣血與下奶的極佳食材之一。那牛肉怎麼做下奶呢？我們一起來看看牛肉下奶的做法吧！
牛肉怎麼做下奶：米酒燴牛肉
材料：牛扒2片、調味油2包、米酒1/4碗。
做法：
1、牛扒解凍後切粒，不用沖洗。
2、蒜備用。
3、鍋熱油爆香姜蒜。
4、入牛肉翻炒變色。
5、加入米酒翻炒。
6、汁後盛起即可。
牛肉怎麼做下奶：牛肉粥
材料：粳米400克、牛肉200克、五香粉3克、黃酒8克、蔥段、精鹽、姜塊5克。
做法：
1、洗淨牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗乾淨。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍鬆)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽調成鹹鮮味即成。
牛肉怎麼做下奶：山楂牛肉豬蹄湯
材料：瘦牛肉、豬蹄、山楂、紅棗、油鹽。
做法：
1、山楂用刀拍，紅棗去核。
2、所有材料加三倍水放燉鍋裏燉3小時，然後去油加點鹽即可飲用。
牛肉怎麼做下奶：蘿蔔牛肉湯
材料：牛肉250克、胡蘿蔔50克、白蘿蔔100克、桂圓肉5克、紅棗10克、生薑、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、牛油。
做法：
1、將牛肉切成塊，紅、白蘿蔔去皮切成塊，紅棗泡透，生薑去皮、切片，蔥且生長段。
2、燒鍋下水，待水開時投入牛肉塊，紅、白蘿蔔塊用中火煮半晌，倒出待用。
3、另燒鍋下油，放入薑片、蔥段爆香鍋，撒入花雕酒，插手牛肉塊，紅、白蘿蔔塊，插手清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟，插手鹽、味精，再煮5分鐘便可食用。
牛肉怎麼做下奶：當歸紅棗牛肉湯
材料：全當歸30克、去核紅棗10顆、牛肉半斤、米酒1兩、食鹽少許。
做法：
1、當歸切片備用、
2、牛肉切塊，厚度約1釐米，燙去血水，備用、
3、瓦鍋中放水約1000毫升，燒開後，放入當歸、牛肉、紅棗，待水燒開後改爲小火煮2小時。加入米酒，燒開，加少許鹽調味即可飲湯吃肉。
牛肉怎麼做下奶：菌菇萵筍牛肉丸湯
材料：牛肉丸150g、萵筍150g、金針菇200g、橄欖油適量、鹽適量、料酒15ml、生薑3片、小蔥2根。
做法：
1、準備食材。
2、萵筍去皮洗淨切滾刀塊後用2克鹽拌勻醃製10分鐘，金針菇去根後洗淨。
3、生薑去皮切片，小蔥洗淨後切蔥花。
4、鍋內倒入清水，加入牛肉丸和生薑片。
5、煮開後加入料酒大火煮開蓋上轉小火煮15分鐘。
6、之後打開加入萵筍大火煮開。
7、加入橄欖油。
8、加入鹽調味。
9、最後把金針菇加入煮開加入蔥花後熄火出鍋。
