寶寶滿了週歲後，在輔食上寶爸寶媽們就需要考慮給寶寶加點肉食了。牛肉就是一種不錯的選擇。下面就給大家介紹一道輔食：番茄燉牛肉湯。
寶寶吃牛肉的好處：牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力，寶寶吃了利於生長髮育，秋冬天氣寒冷，給寶寶燉一鍋熱乎乎的番茄湯，胃暖暖的，同時牛肉補鐵效果非常好，要記得少喝湯多吃肉哦~
【番茄燉牛肉湯】
食材
牛肉 1塊
番茄 1個
山藥 40 g
胡蘿蔔 30 g
薑片 1片
蔥 2~3段
參考月齡：18月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裏現有的食材~
1、 準備食材：牛肉 1塊、番茄 1個、山藥 40 g、胡蘿蔔 30 g、薑片 1片、蔥 2~3段
2、 牛肉切塊後冷水放入鍋中，放一個薑片、蔥段，開火
3、 開鍋後用勺子撇去浮沫，煮2分鐘
4、 煮好的牛肉切成小塊
5、 焯水的過程準備其他配菜：胡蘿蔔去皮切段、山藥去皮切塊
山藥去皮是需要注意方式方法的，不然山藥粘液弄在手的皮膚上容易過敏，會使皮膚起小紅疙瘩，奇癢很是難受。 戴上手套或用保鮮膜襯墊山藥的一端削皮，同樣的方法再換頭削另一端皮。這樣不讓皮膚不直接接觸皮膚，則不會過敏。
6、 番茄去皮切成小丁
關於西紅柿去皮的方法已經介紹過很多次了：先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字，然後將它放入開水中燙一下，十字刀處的皮會自然地捲起來，這時候順着這個卷邊輕輕一撕，西紅柿皮就很容易地剝好了。
7、 另起鍋倒入亞麻籽油
8、 油鍋熱後，放入西紅柿翻炒出濃湯
9、 牛肉與一半番茄放入隔水燉盅
10、 加入適量溫水
11、 開始小火慢燉
12、 熬製1個小時後放入山藥與胡蘿蔔、另一半的番茄，繼續燉1個小時，關火就可以啦~
小骨放了銀魚粉與猴頭菇粉，媽媽們也可以用其他天然調味料替代，蝦皮粉等均可
13、番茄燉牛肉湯 get ?
