材料:豬肘子1只、當歸身1份、王不留行1份.
做法:
1、肘子、當歸、王不留清洗乾淨。
2、按100:2:2比例,將豬肘子,當歸、王不留行各1份。
3、將豬肘子放入冷水下鍋,進行焯水撇去浮沫。
4、再將豬肘子,當歸、王不留用清水文火燉煮至爛熟。
5、起鍋時放少許鹽。午餐吃肉,晚餐喝湯。
小貼士:
1、當歸爲補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便作用。
2、王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質和脂肪。
3、三者相配,有活血補血、通經下乳、強健身體作用,對產後無乳且體虛者尤宜。
王不留行怎麼吃下奶:王不留行通草豬蹄湯
材料:豬蹄700g、通草25g、白芷25g、王不留行25g、防黨25g、當歸40g、別甲50g、北芪30g、鹽適量。
做法:
1、豬蹄洗淨去毛,冷水下鍋焯掉血水。
2、過冷水洗淨,瀝乾備用。
3、所有藥材洗淨,瀝乾水備用。
4、把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中,電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右。
5、食用時加鹽即可。豬蹄一同食用,藥材可棄之。