懷孕早期是胎兒各類器官發育的關鍵時期，因此在懷孕早期，準媽媽必須遵守一定的飲食營養原則，這樣才能助力於胎兒的健康成長。下面，我們就一起來看看，孕早期的營養原則。
孕早期準媽媽必須遵守的營養原則
處於孕早期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳。這個階段，準媽媽並不用刻意讓自己多吃些什麼，與其每天對着雞鴨魚肉發愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進食慾。對於油膩、抑制食慾的食物，大可不必勉強吃下去。
孕早期是胎兒主要器官發育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期，胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質，尤其是葉酸、鐵、鋅。但是，孕媽媽通常很難確定自己什麼時候懷孕，因此，必須從準備懷孕開始，就要注意補充額外的維生素及礦物質。
首先，胎兒神經管發育的關鍵時期是在懷孕初期第17~30天。此時，若葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常。所以，應從計劃懷孕開始補充葉酸，以有效地預防胎兒神經管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜及動物肝腎、豆類、水果、奶製品等都富含葉酸。
懷孕後，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量會增加一倍。所以，孕媽媽還應儘早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。如果不注意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並可能導致胎兒也患上缺鐵性貧血。
此外，充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，並有助於防止流產及早產。孕早期可根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什麼。少食多餐，能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。這段時期，如進食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些酸的食品可能會增進食慾。
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孕早期吃葉酸的正確時間：
中國營養學會2007年的《中國居民膳食指南》指出，育齡女性應從孕前3個月開始每日補充葉酸400微克，並持續至整個孕期。因爲女性體內的葉酸水平，不是用藥後短期內就能升高的。
孕婦缺乏葉酸可能會腹瀉、沒有胃口、體重減輕，也可能出現虛弱、嗓子疼、頭疼、心跳加快和易怒等情況。也可能會導致皮膚顏色發生變化，或者加重皮膚已經變色的現狀。
葉酸不能與什麼藥同服?
葉酸的吸收很容易受到一些藥物的影響，如一般的制酸劑胃藥、阿司匹林、酒精與更年期婦女使用的雌性素都會影響葉酸的吸收，而酒精更會進一步地將體內所儲存的葉酸排出，並且降低腸道對於葉酸的吸收力，計劃懷孕及懷孕中的婦女最好遠離酒精。
