食材：西紅柿1~2個，山藥半根，土豆1個，香菇(或幹香菇) 5朵，胡蘿蔔1根，蓮藕一段，玉米半個，花生米10粒，豌豆適量、生薑5片。
做法：
1、將所有主料切成小塊備用。
2、鍋中倒入少許亞麻籽油(可以用食用油代替)，將切好的西紅柿倒入，小火熬成西紅柿醬。
3、將熬好的西紅柿醬倒入砂鍋中(沒有砂鍋用普通能熬湯的容器也可以，需要有蓋子)，加入生薑和大量的水。
4、將準備好的所有食材全部倒入砂鍋中，大火燒開後，調至中小火，蓋上鍋蓋煲1小時。
5、高湯新鮮出爐，加入海鹽即可，也可以根據自己口味加入些黑胡椒，原汁原味就很鮮美了。
用料：白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、幹杏孢菇10克、姜3克、香菜少許、鹽適量、白胡椒少許
做法：
1、幹杏鮑菇洗淨用清水泡發2小時以上，改刀切成條狀。
2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗淨，用淡鹽水浸泡10分鐘後瀝水備用。
3、鍋裏放油爆香薑末，輕炒杏鮑菇，加入雙色蟹味菇。
4、加入適量清水大火煮開，轉小火燉30分鐘。
5、最後加入鹽，加入白胡椒調味，撒香菜出鍋。
貼士：做好的菌菇湯香氣四溢，搭配米飯，非常棒。且這些菌菇還可根據自己口味替換，一般兩種鮮菌菇搭配一種幹菌菇口感最佳。
用料：玉米1根，海筍10克，姜2片，胡椒粉1小勺，海鮮菇，白玉菇，口蘑，鹽適量
做法：
1、玉米切段，口蘑切成薄片備用。
2、將各種菌菇放入沸水中略焯後撈出備用。
3、將切段的玉米放在砂鍋中，大火煮開。
4、加入海筍和薑片，再次煮開，轉小火，加入焯好的菌菇。
5、燉約二十分鐘左右，加入鹽調味，再略燉一會，加入少許胡椒粉即可食用。
功效：海筍的鮮與蘑菇的鮮相互溶合，最後被玉米飽飽的吸收，哪哪都是鮮，哪哪都是香，又可當菜，又能當飯。
用料：蕃茄80克、黑木耳8克、豆腐100克、蘿蔔苗8克、鹽適量、香油少許
做法：
1、泡發好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小蘿蔔苗備好。
2、鍋裏燒開水，放入切好的蕃茄，再放入切好的豆腐塊。
3、放入瀝乾水的黑木耳大火燒開轉小火煮20分鐘，再加入鹽。
4、最後加入醬油，淋入香油，撒上小蘿蔔苗起鍋即可。
番茄土豆圓白菜湯
原料：蕃茄、土豆、胡蘿蔔、圓白菜
做法：
1、蕃茄先用開水燙一下，剝去外皮，在碗裏削成小塊。土豆和胡蘿蔔切成丁。
2、圓白菜洗淨切成粗絲。
3、鍋裏放油燒熱，先放入蕃茄，加鹽，翻炒。
4、等番茄塊化成汁後加入胡蘿蔔和土豆，略炒一下，加開水。
5、最後加圓白菜，等所有的材料煮爛就可以了。這個湯本身味道香濃，不需要加香油。
小貼士：蕃茄中含有人造味精的主要成份穀氨酸鈉，是天然的提鮮劑，用蕃茄做鍋底，無論是做菜還是煮麪條，下面，味道都非常鮮美。
材料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
做法：
1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊。
2、然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛爲止。
3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。
4、煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養顏。
材料：南瓜1塊、土豆2個八角2個、生抽2湯匙生薑、鹽適量
做法：
1、南瓜去皮去籽，洗淨切大塊;
2、土豆去皮切大塊;
3、八角2個，生薑切片;
4、熱鍋冷油，小火爆香八角和薑片;
5、放入南瓜塊和土豆塊中火翻炒;
6、炒到稍微變軟時，調入2湯匙生抽和適量鹽;
7、倒入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮;
8、煮至南瓜和土豆都綿軟，湯汁濃郁後關火即可。
