有些人打算自己在家做糖醋排骨，但沒經驗，不知道一斤排骨該放多少冰糖，下面一起來了解下吧。
一斤糖醋排骨放多少冰糖
一斤排骨大概放一兩冰糖。
糖醋排骨的主要材料就是排骨、糖和醋，而要想做的好吃，這些食材的比例很重要，一般來說，一斤排骨大概放一兩冰糖就行，但這個口味也不是固定的，可根據個人的口味而刪減。
做糖醋排骨糖醋的比例多少
最佳的糖醋比例爲1：2。
根據很多人的經驗總結來說，做糖醋排骨時，糖和醋的比例爲1:2是較好的，這樣製作的糖醋排骨酸甜適中，口感酥脆、味道濃郁。
糖醋排骨的做法
食材：豬排骨500克、白糖75克、食用油、鮮湯、鹽、醋、花椒、料酒、蔥、姜。
做法：
1.蔥姜洗淨、蔥切段、姜拍碎、豬排骨砍成小段、入水中焯一下撈出(冷水下鍋、這一點別搞錯了)，加入姜、蔥、鹽、花椒、料酒拌均勻備用。
2.架鍋倒油燒熱、放進排骨炸至金黃色後撈出備用;
3.鍋洗淨、放到火上、加入鮮湯、白糖、熬化、再加醋、排骨均勻翻炒。出鍋前撒上些許白芝麻即可。
