三高指的是什麼呢？三高又該如何對待？三高人羣的飲食都有什麼宜忌？看看下面這篇文章，瞭解下三高吧！
三高是哪三高？
三高是指：高血壓、高血脂、高血糖。
高血壓係指循環系統內血壓高於正常而言，通常指體循環動脈血壓增高，是一種常見的臨牀綜合症。通常是以低於140／90毫米汞柱爲正常，而高於160／95毫米汞柱爲高血壓。因它是在不知不覺中發生，故稱“悄悄的殺手”。
高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之爲血脂異常。它是導致動脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發生髮展的危險因素。它發病隱匿，大多沒有臨牀症狀，故稱爲“隱形殺手”。
高血糖是機體血液中葡萄糖含量高於正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨牀表現，可以有顯性的症狀，如口乾渴、飲水多、尿多、消瘦；可以是隱性的症狀，無明顯主觀不適。
三高人羣適合吃什麼？
1、芹菜
芹菜性涼，且含有豐富的礦物質和維生素，可增加腸胃蠕動，可幫助緩解便祕和通便。經常使用芹菜的人體內膽固醇含量明顯下降，還能降低高血壓。但年老體弱、長期胃病者不宜大量進食。
2、菜花
菜花有白和綠兩種，但營養價值基本相同。菜花熱量低、纖維含量高，且富含維生素和礦物質，是很好的食補食品。菜花中的類黃酮可清除血管沉積的膽固醇，防止血小板凝集，降低心臟病風險。
3、茄子
茄子皮中富含維生素P，可降低血脂和膽固醇，它還能增加毛細血管彈性，改善微循環，起到活血通脈的功效。此外，茄子中的皁草甙可降低血液中的膽固醇，對高血壓、動脈硬化患者來說是十分理想的食物。
4、大蒜
大蒜可降血脂、預防動脈硬化，還能預防血栓形成。經常吃大蒜對心血管有良好的保護作用。
5、苦瓜
苦瓜性涼味苦，含有苦瓜皁甙，可刺激胰島素生成，降低血糖。此外，苦瓜中還含有維生素B1、維生素C和礦物質，可調節血脂，提高人體免疫力。
6、辣椒
辣椒含有的維生素C是所有食物中最高的，它能改善機體微循環，降低毛細血管脆性，還能降低膽固醇含量。此外辣椒素可加強脂肪的新陳代謝，防止脂肪積存，具有降血脂、減肥的功效。
7、燕麥
能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因爲其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他穀物中找不到的。
8、洋蔥
洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
9、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
10、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。
11、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
12、銀耳
銀耳滋而不膩，爲滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
三高人羣吃什麼水果好？
1、蘋果
蘋果倒是真的營養豐富，還有“降脂果”之稱。它含有豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。
2、香蕉
香蕉也是比較常見的水果。但其較高的藥用價值總是會被人們忽視。香蕉含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，所以香蕉有降低膽固醇的作用。
3、山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。
4、西紅柿
西紅柿，既能當水果吃，也能當菜吃，是非常受老百姓歡迎的果蔬。西紅柿中最重要的成分當屬番茄紅素，番茄紅素是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一，它對男、女、老、少皆有神奇功效，能幫助男性養護前列腺，杜塔茶降三高，幫助女性養顏美容和幫助中老年人預防三高和心腦血管疾病。
5、火龍果
火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保持皮膚年輕光滑。
三高人羣喝什麼茶好？
1、普洱茶
普洱茶最溫和，普洱茶則具有降脂、抗動脈硬化、養胃護胃等作用，降血壓和血脂的作用非常明顯。
2、綠茶
綠茶具有很好的降血壓功效。
3、懷山藥天花粉茶
懷山藥天花粉茶茶汁橙紅，入口甘爽，有滋補肝腎、益氣生津、降低血糖、促進肝細胞新生之功。
4、山楂槐花茯苓茶
山楂槐花茯苓茶酸甜可口，有開胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預防中風的作用。
5、苦蕎茶
苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。
6、杜仲茶
杜仲茶，能入肝補腎，補中益精氣，堅筋骨，強志，治腎虛腰痛，久服，輕身耐老。除上述功效外，還對治療高血壓症有特效。
7、松蘿菊花茶
松蘿菊花茶甘涼微苦、清香四溢，連續服用有清肝明目、散熱降壓等作用。
三高人羣的注意事項
一、 合理膳食
1.飲食對於高血壓的重要性：民以食爲天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
2.高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、幹豆類、味濃的餅乾類。
②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）
應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品---動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）
刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）
醬菜類、咖啡
3.高血壓病人應注意的飲食習慣
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量爲每公斤體重1g爲宜。每週吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因爲肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約爲6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
⑥ 多吃新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。
⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。
二、適量運動
運動對高血壓的重要性：有句話說：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。”運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾，促進腸胃蠕動、預防便祕、改善睡眠。有持續運動的習慣：最好是做到有氧運動，纔會有幫助。
1.進行運動的注意事項：
① 勿過量或太強太累，要採取循序漸進的方式來增加活動量。
② 注意周圍環境氣候：夏天：避免中午豔陽高照的時間；冬天：要注意保暖，防中風。
③ 穿着舒適吸汗的衣服：選棉質衣料，運動鞋等是必要的。
④ 選擇安全場所：如公園、學校，勿在巷道、馬路邊。
⑤ 進行運動時，切勿空腹，以免發生低血糖，應在飯後2小時。
2.運動的禁忌：
① 生病或不舒服時應停止運動。
② 飢餓時或飯後一小時不宜做運動。
③ 運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟。
④ 運動中有任何不適現象，應即停止。
三、戒菸限酒
四、心理平衡
高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因。
五、自我管理
1.定期測量血壓，1-2周應至少測量一次。
2.治療高血壓應堅持“三心”，即信心、決心、恆心，只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害。
3.定時服用降壓藥，自己不隨意減量或停藥，可在醫生指導下及現病情加予調整，防止血壓反跳。
4.條件允許，可自備血壓計及學會自測血壓。
5.隨服用適當的藥物外，還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩定、睡眠充足。
6.老年人降壓不能操之過急，血壓宜控制在140-159mmhg爲宜，減少心腦血管併發症的發生。
7.老年人及服用去甲腎上腺素能神經末梢阻斷藥的防止體位性低血壓
8.不需要嚴格禁止性生活：注意以下幾種情況，不宜進行性生活①事後不要立即進行房事②酒後應禁止性生活③若有頭暈，胸悶等不適應停止性生活，並及時就醫。
六、按時就醫
三高的危害
危害人的性命。
在中國人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關的死亡率就高達35.7%，與“三高”相關的死亡人數也佔總死亡人數的27%。
高血脂可以引起血管栓塞；高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。
