原因：
過去蛋黃多作爲首選的輔食推薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠低於瘦肉和動物肝臟(鐵吸收率20%)，而且蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。
因此，6個月開始添加輔食不應包括蛋黃，蛋黃應在7-9個月開始添加，每日自1/4個逐漸增加至1個。
注意：
第1次正規的輔食應該是嬰兒米粉。
嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。
果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作爲正規的最初輔食。
肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加。
適宜時間是滿6個月。
世界衛生組織建議，6個月以內純母乳餵養。也就是說，嬰兒開始添加輔食適宜時間是滿6個月。
過去國內建議4個月開始添加輔食是誤區，應該糾正。
除月齡外，寶寶體重達到出生時2倍，24小時奶量達到800-1000毫升，也可以作爲添加輔食的參考。
考慮到寶寶發育的具體情況，少數寶寶添加輔食時間略有提前也是允許的，但是有些家庭從3個月開始就給寶寶吃果汁、米湯等，更有甚者，在寶寶出生後不久喂黃連水、黃芩水等，這都是非常錯誤的。
果汁、米湯、水等營養價值遠不及母乳，過早添加會降低寶寶的營養攝入;黃連、黃芩等藥物還可能有副作用。
注意：米粥不能代替嬰兒米粉
家庭自制米粥是一種不錯的食品，但不應作爲最初的輔食，也不能代替嬰兒米粉。
添加輔食的早期，應選用嬰兒米粉，不用米粥;後期也應以嬰兒米粉爲主，僅輔以少量米粥。
嬰兒米粉是一種營養非常豐富的配方食品，專門爲嬰兒設計，在大米的基礎上，根據嬰兒需要添加了鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素D、維生素C、維生素B族、DHA等多種營養素，故營養價值更高，與自家熬製的米粥完全不是一回事!
購買嬰兒米粉時要注意選擇強化鐵的米粉，大部分米粉都是強化鐵的，但偶爾也有例外。嬰兒米粉既可以用水調配，也可以用奶調配。
另外注意：
烹製嬰兒輔食時不要加鹽，不加調味品，少放糖。
這是因爲鹽、調味品和糖幾乎不能爲寶寶提供營養成分，還破壞寶寶稚嫩的味覺。
但植物油例外，花生油、大豆油、玉米油、亞麻油、核桃油等植物油能爲寶寶提供必需脂肪酸-亞油酸和亞麻酸，因此，烹製輔食時應使用植物油，每天大約5-10克。
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