痛風能吃秋葵嗎？秋葵是生活中常見的一種保健蔬菜，營養價值高，味道鮮美，很多人喜愛吃秋葵，那痛風患者可以吃秋葵嗎？下面就來具體看看吧。
痛風能吃秋葵嗎
痛風可以吃秋葵，但是要少吃，偶爾吃一次是沒有太大關係的。因爲秋葵含有草酸鈣，對痛風患者不利，痛風本身就是由於身體尿酸含量高，在痛風發作期間，不適宜吃秋葵。秋葵的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，特點是脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c 、多種B族維生素，以及鉀、鈣、鎂等營養元素，近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成爲熱門暢銷蔬菜。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，食用方法比較多，如果覺得口味好，能夠接受，做爲一種調節口味蔬菜。
痛風患者吃秋葵的做法
蔥香秋葵
原料：秋葵350克，大蔥20克，生抽8克。
做法：
1、將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出;
2、將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;
3、大蔥洗淨切花備用;
4、秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
蓮藕秋葵
材料：蓮藕2根(九孔)，秋葵2根，胡蘿蔔半根，葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量。
做法：
1、蓮藕切成丁，胡蘿蔔也切成丁，秋葵切片。
2、鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿蔔煸炒，然後下藕丁，一起翻炒。
3、加鹽巴少許，繼續翻炒，再加入秋葵。
4、加少許清水和生抽，主要是爲了着色。
5、出鍋前撒上一些雞精即可。
哪些人不宜吃秋葵
1、患有腎結石的人
秋葵中含有較多的草酸，結石的患者食用後，會加重結石的形成，因此結石患者最好不要吃，另外，沒有腎結石的人在烹飪秋葵前也最好焯一下，減少草酸的量。
2、腸胃不好的人
秋葵可涼拌食用，但是涼拌秋葵不適合腸胃不佳的人食用，秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入腸胃後會損傷腸胃，如果本身腸胃功能就不好，造成損傷腸道，造成腹瀉等腸胃反應。
3、腹瀉的人
秋葵是涼性食物，性質偏寒，腹瀉的人吃了秋葵，會刺激脾胃，造成腸蠕動加快，加深本身腹瀉的症狀。
4、過敏的人
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長有的細細絨毛，對人體有致過敏的效果，因此，食用秋葵可能引起過敏，對胃腸形成一定的刺激，出現拉肚子也是過敏症狀之一。
