將剩菜放微波爐專用餐具，蓋上蓋子，或覆蓋保鮮膜，留點孔出氣，放入微波爐，素菜中火或大火加熱2-3分鐘，肉類加熱3分鐘左右。
如果是冰凍的食物，要放在冰箱冷藏櫃裏自然解凍後再放入微波爐加熱，加熱時間要稍微久點，4-5分鐘即可。
具體的加熱時間也受到溫度的影響，天氣熱的時候加熱時間短些，天氣冷的時候加熱時間長些。
1、要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會註明“微波爐適用”的字樣。
(1)塑料飯盒加熱容易釋放出有害成分，危害人體健康，且會導致飯盒變形。
(2)金屬器皿一是金屬是導體，會加熱自身而難以加熱飯菜，二是因爲金屬在加熱時產生電火花並反射電磁波，會損傷微波爐。
2、不要超時加熱。熱菜若放置在微波爐裏2小時以上未取出，最好不要再食用，防止引起中毒。
3、加熱的時候要蓋蓋子，防止水分蒸發，儘可能保留口感。
4、不要用封閉容器，蓋蓋子也要記得留通氣的孔，否則無法散熱，會使容器內壓力過高，蒸汽會將蓋子在微波爐內頂飛。同理，若是帶殼的雞蛋等都是不能熱的;而加熱土豆、香腸等帶皮的食物時，則必須先用叉或刀扎幾個小孔。
5、使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物;在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
6、在湯類加熱的時候，要每隔一分鐘就取出湯攪拌一下，使受熱均勻，也避免湯汁飛濺。
7、不要長時間站在微波爐前，開啓微波爐後，人應當遠離微波爐或距離微波爐至少在1米之外。
8、微波爐需放置在乾燥通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10釐米以上的空隙，以保持良好的通風環境，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
1、應把加熱的打散些，平均排列，不要堆成一堆，以便使食物能均勻受熱。
2、如果食物有堅硬的表皮，必須剝去後才能烹調;如果是軟點的皮，可以剝去，也可以用叉或刀扎幾個小孔。
3、微波爐不容易使食物表面着色，如果想要好看的色澤，可以在烹調前將調味料塗於食物表面，使其呈深褐色。
4、如果加熱後覺得味道不滿意，可以自己再加點作料。
5、用微波爐加熱食物時，寧可加熱不夠也不要加熱過度，因爲微波爐重新加熱不會影響菜餚的色香味。
