首頁 > 營養食譜 > 飲食常識 > 3對食物黃金搭檔 吃出健康好體魄

3對食物黃金搭檔 吃出健康好體魄

來源:育兒百科谷    閱讀: 2.11W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

西蘭花配水蘿蔔。烹飪西蘭花會使其營養成分黑芥子酶遭到破壞,而這種酶能使西蘭花中的抗癌物蘿蔔硫素進入活躍狀態。水蘿蔔中也含有黑芥子酶,兩者搭配食用可最大程度地發揮西蘭花中抗癌成分的作用。

3對食物黃金搭檔 吃出健康好體魄

糙米加洋蔥和大蒜。在糙米中加入炒熟的洋蔥和大蒜,能促進人體對糙米中鐵和鋅的吸收。研究顯示,發揮關鍵作用的是洋蔥或大蒜中的硫化物。

三文魚加薑黃末。三文魚中含有歐米伽3脂肪酸DHA,薑黃末中含有強力抗氧化劑薑黃素,這兩種成分都具有抗癌功效。研究表明,兩種食物一起吃,抗癌效果更強。

孕前飲食禁忌
飲食常識
美食文化
飲食調理
中醫養生
美食資訊
奶粉知識
四季養生