葡萄柚的功效與作用

葡萄柚是比較受歡迎的一種柑橘類水果，含有豐富的維他命C、鈣質及膳食纖維，下面來詳細來了解一下葡萄柚的功效與作用。

葡萄柚的功效與作用

1、預防高血壓&心臟疾病

葡萄柚內含大量的鉀，它有助於維持心臟健康。

在美國國家生物技術資訊中心中的一篇期刊裏可以查到，有一項研究把測驗者分成每天攝取4069毫克鉀的人跟沒有攝取的人，並做比較，每天攝取4069毫克鉀的人罹患心血管疾病的機率比沒有攝取的人低了49%。

而根據美國農業部(USDA)的營養數據庫所顯示，一顆直徑3～3.5英吋的葡萄柚含有139毫克的鉀，是衆多水果中的前5名。

想增加鉀離子攝取量的話，葡萄柚絕對是個絕佳選擇。

2、提升免疫力&改善關節炎

維生素C和免疫力的增加有相互關連性，也因爲它是抗氧化物質，能明顯減少炎症症狀、緩解校喘、關節炎、類風溼性關節炎。

你知道嗎?葡萄柚的維生素C含量比檸檬高，一天只要吃半顆葡萄柚，就可以獲得每日維生素C所需量的78%!

3、抗癌→大腸直腸癌、口腔癌、喉癌、肺癌、前列腺癌

葡萄柚含有豐富的抗氧化物質，目前已有研究顯示維生素C可以有效對抗容易導致癌症的自由基的形成;也有研究顯示葡萄柚中的番茄紅素可以降低前列腺癌的罹患機率。

美國癌症研究所推廣的11大抗癌食物中，葡萄柚也榜上有名，並聲稱葡萄柚可以有效抗大腸直腸癌、口腔癌、喉癌、肺癌。

4、降低膽固醇

葡萄柚中含有肌醇，國外已經有研究指出它可以促進脂肪肝與膽固醇的代謝，每天吃一顆葡萄柚可以降低15.5%的壞膽固醇與27%的叄酸甘油脂。

5、預防中風→女性缺血性腦中風

根據美國心臟協會的資料顯示，多攝取黃酮類化合物的女性可以降低19%罹患缺血性腦中風的機率。而葡萄柚中正好含有豐富的黃酮類化合物，每天一顆葡萄柚，醫生遠離你。

6、降低腎結石的風險

國外有研究發現，葡萄柚中的柚苷配基可以預防腎囊腫的形成並有效預防腎結石。專家建議一天喝1公升的葡萄柚汁有助於降低腎結石的風險。

7、解宿醉

大家應該都知道酒精很傷腸胃，不過葡萄柚中的檸檬酸可以保護腸胃，不讓它受到太大的刺激。

如果你今天不小心貪杯喝太多酒的話，睡前喝一杯葡萄柚汁，隔天早上醒來就不會覺得肚子痛到炸。

另外，葡萄柚含有可以代謝酒精的有機酸，可以有效分解酒裏面的乙醇。喝酒時也吃些葡萄柚或葡萄柚汁保證你隔天醒來清新爽朗～

8、減重

葡萄柚中豐富的檸檬酸有助於新陳代謝，膳食纖維則可以促進腸胃蠕動、改善便祕並增加飽足感，大量的酶則可以燃燒體內脂肪。

美國加州柏克萊大學研究團隊曾透過老鼠實驗發現：吃高脂食物搭配葡萄柚汁的老鼠，比起同樣吃高脂食物但只喝水的老鼠，增加的體重少了18%!另外，有喝葡萄柚汁的老鼠，牠們的血糖更是下降了13%至17%!怪不得國內外知名女星，好比陳妍希、IU、凱莉米洛都靠它當作減肥輔助品!

9、消水腫

葡萄柚中豐富的鉀有助於排出體內多餘的水分，而葡萄柚中也含有豐富的鉀。多補充葡萄柚，就能幫助你打敗女性的公同天敵——水腫。

10、美白&抗老化

葡萄柚中含有豐富的維生素B和維生素C。維生素B可以防止皮膚粗糙並促進肌膚的新陳代謝;而維生素C則具有抑制黑色素的生成、抗氧化、美白、老人斑的功效，是取多女性趨之若鶩的美白聖品。

這也是爲什麼近年來葡萄柚被廣泛萃取成葡萄柚萃取物或葡萄柚萃取精華，並大量使用於保養品中，在尋找抗老化又想要美白的女性不妨去找找含有葡萄柚萃取的保養品!

11、舒壓

日本神經精神藥理學雜誌曾刊登一項研究發現，他們發現葡萄柚裏的柑橘科香氣有助於降低壓力、減緩焦慮狀況、緩和情緒、提高集中力等功效。

這也是爲什麼葡萄柚總是香氛中最常見的口味之一。