苦瓜是生活中常見的一種食材，營養價值高，能清熱下火，很多人喜愛吃苦瓜，那痛風可以吃苦瓜嗎？下面就來具體看看吧。
痛風可以吃苦瓜嗎
痛風可以吃苦瓜。
痛風的話一般是因爲飲食不當導致的尿酸過多導致的，不能吃嘌呤含量高的食物，苦味的嘌呤含量是比較少的，可以吃苦瓜。苦瓜可補一些維生素，苦瓜有解毒、健胃、除邪熱，聰耳明目，強身，使人精力旺盛的功效，對於痛風病人是有好處的。飲食控制和多飲水對控制痛風的發作有重要意義。
苦瓜的推薦做法
苦瓜炒雞蛋
材料：雞蛋、苦瓜、葡萄乾、鹽
做法：
1、熱鍋加油，溫熱後，倒入打散的雞蛋;
2、雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜)，炒3分鐘;
3、加鹽調味，撒一把泡軟的葡萄乾翻炒一下，出鍋就可以吃咯~苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢~
魚香苦瓜
原料：苦瓜400克，醬油，鹽，糖，醋，豆瓣辣醬，蔥，姜，蒜，澱粉，味精均各適量。
做法：
1、苦瓜洗淨、去籽、切成細絲、蔥、姜切細絲、蒜剁成細末。
2、炒鍋置於火上，燒熱加入花生油或豬油，放入苦瓜絲、煸炒至略熟、盛出備用。
3、鍋內放油燒熱後、將豆瓣辣醬和炒好的苦瓜絲放入合炒、再加入醬油、鹽、醋、糖、蔥絲、蒜末、炒勻、最後用水澱粉或肉湯調的澱粉勾稀芡，顛勻出鍋。
