桑寄生可補肝腎,強筋骨,袪風溼,亦有養顏安胎等功效,女性尤其適合,下面來學習一下桑寄生保胎食療的做法。
桑寄生蓮子蛋茶
材料:桑寄生60克、蓮子30克、紅棗10克、雞蛋2個
做法:
1. 蓮子先浸泡4小時,然後隔水蒸15分鐘,蒸後去皮去芯備用。
2. 煲水800Ml,水滾後,加雞蛋洽10分鐘,雞蛋熟後浸泡於凍水中,剝殼備用。
3. 桑寄生及紅棗,放進湯鍋中,加入2L水,先浸藥材半小時。
4. 將蓮子加入桑寄生及紅棗之鍋中,以大火加熱煲滾後,轉中細火煲30分鐘。
5. 加入雞蛋再煲10分鐘,最後再加入片糖,熄火後即可飲用。
功效:調經、養血安神、強健筋骨。
桑寄生核桃糖水
材料:桑寄生8錢、核桃肉8錢、紅蓮子8錢、紅豆8錢、杞子5錢、黑糖1片
1. 桑寄生用魚袋包起,洗淨。
2. 紅蓮子、紅豆浸1小時,瀝乾。
3. 核桃肉洗淨同其他材料放煲內,加2升清水煮2小時。
4. 杞子於最後30分鐘放入煲內 。
5. 加入黑糖煮至溶解即可享用。
功效:補腰安胎
淮山桑寄生蓮子瘦肉湯
材料:淮山1兩、桑寄生2兩、蓮子1兩、生薑3片、瘦肉半斤
做法:
1、先把瘦肉汆水。
2、把其餘材料洗淨,然後連瘦肉一起加水,大火煲滾後改細水煲2小時。
3、最後可加天然鹽調味。
功效:補脾肺腎,更可安胎和養顏,又補腎,預備冬藏,一家大小老幼也可飲用。