首頁 > 營養食譜 > 飲食常識 > 紫砂壺怎麼辨別好壞 聽聲聞味辨顏色

紫砂壺怎麼辨別好壞 聽聲聞味辨顏色

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.41W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

紫砂壺是中國的一種傳統茶具,也是具有收藏價值的“古董”,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮,下面來了解一下怎樣辨別紫砂壺的好壞。

看重量

紫砂壺是由紫砂泥燒製而成的,而紫砂泥的礦物組成與特性又與一般的陶土和瓷器等有着很大的區別,礦物組成不同也就變現出來重量的不同。通常來講,我們認爲紫砂壺的重量是比陶壺更輕的,而不同的制壺工藝,其成品壺的重量也不相同,比如灌漿壺比手拉胚壺更重,而手拉胚壺比手工壺更重。

紫砂壺怎麼辨別好壞 聽聲聞味辨顏色

辨顏色

紫砂泥的種類繁多,所以紫砂壺的成品顏色也是豐富多彩,除了我們常見的紫泥、綠泥、紅泥以及段泥,各式各樣的共生礦紫砂泥也是非常多的,比如降坡泥、梨皮泥和紫朱泥等等。

另外,通過紫砂泥顏色的不同,我們還有去分辨紫砂壺的好壞,比如“底槽青”通常都伴有泛青色的“硅砂”顆粒,也就是我們俗稱的“雞眼”,降坡泥通常也會含有紫泥顆粒,而本山綠泥的鑑別點主要是看成品壺是否有“黑白點”。

有一些人工調配的泥料,比如“大紅袍”、“天青泥”等等,因爲要加入一些化工色料,所以燒製出來的成品壺顏色和正常的紫砂泥還有有着很大的區別,紫砂壺友們在選購紫砂壺的時候一定要細心的對比觀察。

紫砂壺怎麼辨別好壞 聽聲聞味辨顏色 第2張

聲音

紫砂壺與瓷壺和陶壺不同,紫砂壺不用上釉水,又因爲其特殊的雙重氣孔結構,其成品壺的敲擊聲音沒有瓷器那樣的清脆,也沒有陶壺那般的悶,紫砂壺的敲擊聲音剛好是介於瓷器和陶器的中間,一般玩壺5年以上的老玩家,可以從聲音中聽出紫砂的不同。

紫砂壺怎麼辨別好壞 聽聲聞味辨顏色 第3張

聞味道

紫砂壺是天然紫砂泥製成,而又經過上千度的高溫燒製,因此真正的原礦紫砂壺是沒有任何異味的,只有輕微的土味和燒窯的味道,不會有化工或者刺鼻的味道。所以之前網絡上有不少人發文稱紫砂壺開壺的時候需要用豆腐和甘蔗之類的物品去除味,其實這反而說明了紫砂壺的問題。

紫砂壺怎麼辨別好壞 聽聲聞味辨顏色 第4張

憑手感

純紫砂壺的手感應是潤滑圓潤、舒坦天然的,雖有顆粒但仍很圓潤,經過傳統手工加工碾磨的砂粉其手感和機器加工出來砂粉的手感是不同的。經過長時間的泡養,好的紫砂能顯現出深沉、古拙、油亮的氣質,而非紫砂或許紫砂不純的壺根本上養不出來。

紫砂壺怎麼辨別好壞 聽聲聞味辨顏色 第5張

孕前飲食禁忌
飲食常識
美食文化
飲食調理
中醫養生
美食資訊
奶粉知識
四季養生