1、食材：
燕窩5克(水浸泡)，白梨2個，川貝母10克，冰糖5克。
2、做法：
白梨挖去核心，將其他三味同放梨內，蓋好紮緊放碗中，隔水燉熟食用。
3、適用：
養陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳，氣短乏力。
1、食材：
芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。
2、做法：
首先把大米洗乾淨，然後加水煮成湯。取大米湯三湯匙和芫荽，飴糖一起攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。
3、適用：
發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。
1、食材：
蘿蔔1個，白胡椒5粒，生薑3片，陳皮1片。
2、做法：
加水共煎30分鐘，日飲湯2次。
3、適用：
下氣消痰，治咳嗽痰多。
1、食材：
鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。
2、做法：
將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。早晚分食。
3、適用：
清熱化痰，散結解表。用治咳嗽或肺癰，症見胸痛，寒戰，咳嗽，發熱，口乾， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
1、食材：
川貝母5克，甲魚1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。
2、做法：
首先把甲魚宰殺，然後去頭及內臟，洗乾淨切成塊備用。將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時許。趁熱服食。
3、適用：
滋陰清熱，潤肺止咳，退熱。治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。
1、食材：
蘿蔔1根，蔥白6根，生薑15克。
2、做法：
用水三碗先將蘿蔔煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。
3、適用：
宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦痠痛等。
1、食材：
大白蘿蔔1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。
2、做法：
首先把蘿蔔洗乾淨，然後切成片，放入碗裏面，倒入蜂蜜以及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥牀見汗就可以治癒。
3、適用：
發汗散寒，止咳化痰，治風寒咳嗽。
1、食材：
紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。
2、做法：
以水三碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。
3、適用：
驅風散寒。治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產後受寒腹瀉，惡陰等。
1、食材：
燕窩10克，大米100克，冰糖50克。
2、做法：
等大米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。
3、適用：
滋陰潤肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。
