柚子皮清香怡人，具有止咳化痰之功效，是不錯的止咳食材。那柚子皮怎麼做止咳化痰呢？我們來看看柚子皮止咳化痰的做法吧！
柚子皮止咳化痰的做法一
材料：柚子皮、冰糖。
做法：
1、柚子皮的收集：平時吃柚子的時候，柚子皮不要丟掉，把它洗乾淨放到太陽下或通風好的地方晾乾，能後用口袋把它裝好。
2、取柚子皮100-200克，用水洗乾淨。
3、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小塊放入鍋裏，再加入300-400毫升的水。
4、先用大火燒開，然後用小火煮15-20分鐘。
5、最後把柚子皮裏的水擠壓出來，把皮丟了，剩下的湯水加入50克左右的冰糖就行了。
6、倒入碗中，待涼到不燙就可以給小孩吃了。
柚子皮止咳化痰的做法二
材料：柚子皮、酒、蜂蜜。
做法：將柚子皮洗淨，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。
柚子皮止咳化痰的做法三
材料：柚子皮一個、冰糖適量、水適量、鹽一小勺。
做法：
1、柚子在切之前先用鹽搓洗一下衝乾淨，備用。
2、切成薄片備用。
3、把切好的柚子皮放在一個相對較大的盆裏用淡鹽水泡，不着急可以時間稍微長一點(泡時間微長爲了讓柚子皮的味道不那麼苦澀)。
4、把淡鹽水煮開，放入撈出的柚子皮，煮開以後馬上撈出放在涼水裏備用。把柚子皮撈出攥幹水分。
5、清水倒入鍋裏，最好是不粘鍋(和把柚子皮鑽出的水分差不多就行)，放冰糖適量，和柚子皮比例爲1：1，怕太甜就1：0.8或者1：0.5。
6、烤箱預熱220度(這個依自家烤箱的脾氣，有的230-250)，把攥乾的柚子皮放進冰糖水裏，煮開，用鏟子拌一下，爭取每片都包裹上糖水，慢慢收收幹，然後把柚子皮倒進烤盤裏。
7、先高溫220度烤15分鐘左右，拿出翻翻拌拌，然後降低溫度120度烤3.40分鐘，中間可以看看，顏色變成金黃，放涼了嘗一下脆脆的就行了。吃的時候等晾涼了以後會更酥脆。
柚子皮止咳化痰的做法四
材料：柚子皮1個、雪梨1個、老冰糖10克。
做法：
1、準備好柚子皮、梨和一塊黃冰糖。
2、柚子皮洗淨、切小片。
3、梨去皮、擦成絲備用。
4、梨絲連汁一塊放入鍋中，加入少許冷水，煮開。
5、倒入柚子片，大火煮開，小火熬煮20分鐘。
6、加入冰糖，煮至糖化即可。
柚子皮止咳化痰的做法五
材料：柚子1個、冰糖適量、蜂蜜適量。
做法：
1、柚子上撒鹽，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗乾淨。
2、用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一層。
3、削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮內白色的部份儘量的去除乾淨。
4、把處理好的柚子皮切成細絲，用鹽開水浸泡1小時左右。
5、柚子果肉去白膜和筋，撕散備用。
6、鹽開水泡好的柚子皮用水清洗乾淨，瀝乾水份。
7、把柚子絲，柚子果肉和冰糖一併倒進湯鍋裏，加清水(水量剛沒過內容)一起煮開後轉小火慢煮。
8、大概一小時左右，熬至水份收幹，柚皮金黃透明，柚皮絲和柚肉呈濃稠狀即可關火。待放涼後裝入無油無水的乾淨玻璃瓶裏。邊加柚子茶邊加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。
9、調好蜂蜜後的柚子茶，稍加攪拌後密封好，冷藏放置一個星期後就可以了。你可以用它沖水喝，也可以當果醬來吃。
柚子皮止咳化痰的做法六
材料：柚子皮1個、蜂蜜。
做法：削去內層白髓留下青皮，洗淨切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
