化痰止咳的方法有哪些？化痰止咳除了常見的西藥，其實還有許多生活化的方法可以治療。比如通過日常進餐、湯粥、水果等食療方法，如果想針對性的治療也可以參考中醫方法，根據咳嗽的症狀進行中醫選藥。
化痰止咳吃什麼
橘紅水鴨湯
橘紅水鴨湯是祛痰止咳的食療良品。從市場上買回一隻水鴨，宰殺乾淨後，去掉鴨屁股的肥油、鴨翅、鴨脖和鴨掌而得到白條鴨，再去中藥店買20克橘紅回來（最好選用化州橘紅。如果自家有生鮮的，則加50克），如果是體寒着再加幾片生薑片和幾個蔥頭。把白條鴨和橘紅投入燉鍋內，加水稍稍沒過鴨子，然後慢火燉至鴨子爛軟，湯肉全食用。
豬肺湯
豬肺湯也是化痰止咳的好方法。祛痰豬肺湯有很多食譜，蘿蔔豬肺湯、羅漢果豬肺湯、蓮子百合豬肺湯、川貝雪梨豬肺湯、黃花菜豬肺湯、橄欖豬肺湯、魚腥草豬肺湯、冰糖燉豬肺……本人推薦最簡單省事的冰糖燉豬肺，具體做法是：買一副豬肺，再買一些冰糖，豬肺洗淨切片下鍋，加水稍稍沒過豬肺即可，大火燒開後改中火燉煮，煮至所有肺片都浮在湯麪後，就加冰糖進去（冰糖的量要大，嚐起來湯要很甜）煮溶，然後起鍋肉湯都吃了。
冰糖蘿蔔片
冰糖蘿蔔片也是化痰止咳的良品。準備一些白蘿蔔或是青蘿蔔（建議用青蘿蔔，白蘿蔔澀辣味更重），洗淨縱切成薄片（蘿蔔不要去皮），蘿蔔片加鹽醃製2小時（多加點鹽，以去掉澀辣味），然後倒掉鹽水，再用清水沖洗一下，再加一點白醋醃製1小時，然後用清水沖洗一下瀝乾，把冰糖研磨成粉加進蘿蔔片裏，拌勻後靜置1小時，然後就可以直接食用了，沒事就拿來當零食吃。
糖醃青橄欖
糖醃青橄欖也是祛痰的好方法。準備一些青橄欖和一個能密封口部的玻璃容器，青橄欖洗淨瀝乾，放進玻璃瓶子里加鹽醃製24小時（儘量多加些鹽，以去掉澀味）,然後倒掉鹽水再加白醋醃製24小時（加的白醋剛剛沒過橄欖即可，如果白醋不夠，也可以少加點，每隔三四小時就搖動瓶子，把下部的橄欖翻到上部），最後倒掉醋水，買些甘草粉和冰糖回來(甘草粉和冰糖重量比是1:4,二者的總量要能充滿橄欖間的空隙)，冰糖研磨成粉和甘草粉拌勻，然後倒一些糖粉進瓶子搖勻（橄欖之間的空隙要充滿糖粉），再把剩下的糖粉覆蓋在上部（至少覆蓋1釐米厚），最後密封瓶子靜置一週。一週後，就可以開瓶取食了，沒事拿來當零食吃，含在嘴裏。
藤三七
藤三七具有良好的祛痰作用。如果圖省事，就直接採摘藤三七的嫩葉做素炒菜餚或是清煮藤三七湯。藤三七有一種特殊的微苦澀味道，素炒這個味道比較重，而藤三七燉雞湯或是燉鴨則可以掩蓋這個味道。
竹芋
竹芋具有消散痰結和清肺止咳的作用。竹芋開花時，採竹芋的花做蛋花湯。如果不開花，則挖竹芋的塊根（2兩左右即夠），洗淨切片，燉雞湯或是燉鴨湯。
蜜棗扒山藥
材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。溼澱粉。熟豬油少許。
方法：
1、山藥洗淨，放入鍋內，加清水淹沒山藥爲度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6釐米長。3釐米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤。
3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
功效：補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。
香油炒羊肝
材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。
方法：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤肺止咳。治久咳不止。
化痰止咳喝什麼
1、紅糖姜棗湯
紅糖30g，生薑10g，紅棗30g，以水三碗，煎至一碗，取汁溫服，服後微汗即愈。
2、白蘿蔔蜂蜜湯
白蘿蔔1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。做法：將蘿蔔洗淨，切片後放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時，趁熱服用，臥牀見汗即愈。功效：發汗散寒、止咳化痰、治風寒咳嗽。
3、蘿蔔蔥白湯
蘿蔔1個、蔥白6根、生薑15克。做法：用三碗水先將蘿蔔煮熟，再放入蔥白、姜、煮剩一碗湯，連渣一次服下。
4、姜杏粥
杏仁15g(去皮，搗碎)、粳米50g，洗淨同置於砂鍋中，加水適量，煎煮20分鐘，加生薑6g(去皮，切成絲)再煮10餘分鐘，即可溫服，每日兩次。
5、桑菊杏仁茶
桑葉10g，菊花10g，杏仁10g(去皮搗碎)，三者一起置於鍋中水煎煮20-30分鐘，取汁調入蜂蜜15g即可溫服。
6、梨貝湯
鴨梨100g(洗淨去核，切片)，川貝母6g(搗碎)，桔梗10g，一起置砂鍋中煎煮20分鐘，再加入菊花10g，再煮10分鐘去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。
7、雪梨燉冬菇
先將2-3個雪梨去皮切成片，冬菇20克洗淨切皮，加適量水和冰糖同燉，熟後，早晚分兩次連湯服食，一般兩三天即見成效。
8、杏仁燉雪梨
杏仁15克(去皮搗碎)，雪梨1個去皮切片，加冰糖20克，水適量，隔水燉1-2小時，每天早晚各服1次，連服3天。
9、川貝燉雪梨
雪梨1個去皮橫向切開，去核放入川貝末6g，將兩片併攏，用牙籤固定，加冰糖20克，水適量，隔水燉煮1小時，吃梨喝湯，每日1個，連服3-5天。
10、銀耳冰糖煲雪梨
銀耳5克，雪梨1個(去皮切片)，蓮子10粒，冰糖適量，隔水燉1小時，每日多次服用。
化痰止咳的水果
①、川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。 做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裏隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
②、蘋果蒸着吃——止瀉易消化
水果雖然營養豐富，但寒涼的特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸着吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。 蘋果蒸着吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
③、橘子"叮"熱吃——美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。 而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗乾淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾（至表皮完全無水分），放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。 這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裏去，既達到了春季養生美容的效果，又不會上火。 橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利溼的作用。
④、紅棗蒸着吃——健脾胃養肝腎
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。 但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。 做法：取紅棗5枚、枸杞少許，洗淨後用清水浸軟，然後將紅棗去核；取雞蛋2枚，加入適量鹽打成蛋液，然後加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用。 而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。做法：將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後，慢火蒸20分鐘即可。
⑤、熱燉的柚子——化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因爲它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。 春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食慾。還可以選擇熱着吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉後食用。
⑥、山楂蒸熟吃——開胃促消化 山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。 具體做法：將山楂除去核，放在碗裏，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食慾，幫助消化。
關於“蒸水果”的小貼士：也不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長，比如獼猴桃、橙子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素C受到破壞。
化痰止咳的中醫方法
風寒咳嗽用溫化寒痰藥
如果出現發熱無汗、頭身疼痛、舌苔薄白、咳嗽時痰清晰色白、鼻塞流清涕、胸悶氣喘等症狀時，可能是風寒咳嗽。此時，可選用小青龍合劑、通宣理肺口服液等溫化寒痰止咳藥。
風熱咳嗽用清熱化痰藥
如果出現咽喉腫痛、發熱、微惡風寒、口微渴、苔薄黃、頻咳、氣粗、咳痰稠黃或黏稠不爽，鼻流黃濁涕等症狀時，可能是風熱咳嗽。此時可選用急支糖漿、百咳靜糖漿、蛇膽川貝露(液)、川貝枇杷糖漿、牛黃蛇膽川貝液、祛痰靈口服液、鮮竹瀝口服液等清熱化痰止咳藥。
風燥咳嗽用潤燥化痰藥
如果出現乾咳無痰或少痰、痰黏難咯甚至胸痛、痰中帶血，口、脣、鼻、咽乾燥，小便短少，大便乾結，苔薄、乾燥，口水少等症狀時，可能是風燥咳嗽。此時可選用枇杷葉膏、貝瀝止咳口服液等潤燥化痰止咳藥。
痰溼咳嗽用燥溼化痰藥
如果出現咳嗽痰多、色白而黏或稠厚成塊、易於咯出、舌淡苔白膩、進甘甜油膩食物可加重、有氣喘痰鳴、胸悶、大便不成形等症狀時，可能是痰溼咳嗽。可選用橘紅痰咳液、杏仁止咳糖漿等燥溼化痰止咳藥。
久咳陰傷用滋肺陰藥
如果出現久咳乾咳、咳聲短促、無痰或痰少而黏、不宜咯出，或者痰中夾有血絲、胸痛、聲音嘶啞、口乾咽燥、午後顴紅潮熱、盜汗、神疲、舌紅少苔或無苔等症狀時，可能是久咳陰傷。此時應選用蜜煉川貝枇杷膏、橘紅梨膏、養陰清肺膏等滋肺陰、除頑痰、生津液、降逆氣的藥物。
肺氣虛而咳用益氣固表藥
如果出現咳喘無力、氣短、痰吐稀薄、神疲懶言、面色淡白、舌淡苔白等症狀時，可能是肺氣虛而咳。此時可選用參貝北瓜膏、固本咳喘片等益氣固表、健脾補腎的藥。
