1、原因:
肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。
2、小提示:
豬肝鐵的含量爲最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝爲17.9 毫克,牛肝爲8.8 毫克,而雞肝含鐵量爲最低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
寶寶補鐵吃什麼食物二 蛋黃
1、原因:
蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高,每100克雞蛋黃含鐵7毫克。
2、小提示:
雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低,不過雞蛋綜合價值還是比較高的。
寶寶補鐵吃什麼食物三 動物血
1、原因:
動物血的營養豐富,含鐵量高,吸收率高如100克豬血含鐵260毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10倍。
2、小提示:
豬血、雞血都是常見的食物,不過寶寶對鐵需求有限,不宜大量食用。
寶寶補鐵吃什麼食物四 黑木耳
1、原因:
每100克黑木耳裏含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比菠菜高出30倍。
2、小提示:
黑木耳吸收率相比較低,且不適合腸胃虛弱的寶寶。
寶寶補鐵吃什麼食物五 豆製品
1、原因:
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。
2、小提示:
寶寶早餐可以喝豆漿、豆製品可選擇豆腐和豆腐腦,不過也要適量,不可多吃。
寶寶補鐵吃什麼食物六 芝麻醬
1、原因:
芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。
2、小提示:
可以將芝麻醬添加在寶寶輔食中,又方便又好吃。
寶寶補鐵吃什麼食物七 瘦肉
1、原因:
豬牛羊等瘦肉也是含鐵大戶,國外的一個營養成分分析顯示,在所有的肉類中,牛肉的含鐵量最高,每100克含鐵量3.2毫克,羊肉是2毫克,豬肉是1.1毫克。
2、小提示:
雖然瘦肉的含鐵量不及肝臟,但是一樣吸收方便,關鍵還有購買方便,做法多樣,口感小朋友也更容易適應。
寶寶補鐵吃什麼食物八 菠菜
1、原因:
菠菜有“營養模範生”之稱,能夠養血,止血,斂陰,潤燥。每一百克菠菜含鐵量爲2.7毫克。菠菜中的鉀、鎂、葉黃素、葉酸等含量也非常豐富,是名副其實的保健蔬菜。
2、小提示:
蔬菜中草酸含量比較高,所以吃蔬菜時一定要放在沸水中焯燙半分鐘,去除澀味。
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