媽媽是世界上最偉大的人，女人在懷孕的時候會有很多的不適反應，反胃乾嘔，全身浮腫，及時是這樣也要盡力補充充足的營養，母體的健康對孩子的生長髮育都有很重要的作用，營養師大喬推薦各位媽媽們可以隔三差五吃點魷魚，魷魚…
原標題：“天然葉酸”終被發現，孕婦隔三差五吃，增強抵抗力，對寶寶好！
“天然葉酸”終被發現，孕婦隔三差五吃，增強抵抗力，對寶寶好！
媽媽是世界上最偉大的人，女人在懷孕的時候會有很多的不適反應，反胃乾嘔，全身浮腫，及時是這樣也要盡力補充充足的營養，母體的健康對孩子的生長髮育都有很重要的作用，營養師大喬推薦各位媽媽們可以隔三差五吃點魷魚，魷魚的營養成分非常高，多吃有利身體健康！“天然葉酸”終被發現，孕婦隔三差五吃，增強抵抗力，對寶寶好！魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血，魷魚還含有大量的牛黃酸，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能！今天小編做的是元椒芹菜炒土魷，十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
元椒芹菜炒土魷
By 何傑
配料：
魷魚(幹) 1只、柿子椒 1個、芹菜 半顆、胡蘿蔔 半條、精鹽 適量、黃酒 適量、白砂糖 適量、蠔油 適量、溼生粉 適量
烹飪步驟：
1.魷魚用清水浸泡一夜。
2.在魷魚內側，即有軟骨的一側切成花刀，改切小片。
3.魷魚用適量鹽、黃酒醃製20分鐘。
4.熱鍋冷油，放薑絲
5.放魷魚，贊紹酒
6.魷魚捲起就可以起鍋。
7.配菜分開炒，先炒青椒胡蘿蔔。
8.芹菜炒之前用水焯一下。另起油鍋炒芹菜，撒點鹽，再與青椒胡蘿蔔一起炒，調味。
9.最後加入魷魚，蠔油生粉勾芡、起鍋。
烹飪小貼士：
1、其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，僅爲一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。2、功效作用方面，魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、保護神經纖維、活化細胞。此外，魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰老等功效。
你喜歡吃魷魚嗎？
