有些媽媽可能會有這樣疑惑:爲什麼我什麼都給寶寶吃了,寶寶吃的也挺多,可就是比同齡人瘦了一大圈,怎麼吃也吃不胖。其實並不是吃得多就會有成效,而是要利用有效的食物搭配組合。
首先,孩子如果吃不胖,腸胃又沒有問題的話,可以審視三餐是否均衡且規律的攝食。其次,要補充正確的營養素,比如蔬菜、乳製品以及蛋白質製品都是不錯的選擇。
NO.1 燕麥香蕉
NO.2 馬鮫魚火腿湯
NO.3 牛奶玉米湯
①
燕麥香蕉
製作難度
★★★
需要用時
30分鐘
適合月齡
18個月以上
配料
燕麥、香蕉
黃油/橄欖油、鹽、紅糖
花生碎、核桃碎
製作方法
1.將燕麥倒入鍋中,開中高火,記得攪拌,煮到燕麥全熟,適量加入一點點鹽。
2.在煮的時候,可以處理香蕉了。在鍋里加入黃油(如果寶寶不滿兩歲就用橄欖油代替),黃油融化起泡沫的時候,加一點紅糖。將切好的香蕉加入進去,翻炒四分鐘,加入核桃和花生碎,再翻炒一分鐘就可以了。
3.在燕麥的鍋裏倒入一半的香蕉醬,這樣有助於寶寶的消化吸收,味道也更好。
4.攪拌均勻就可以撈出來了,再將另外一半的香蕉醬倒在燕麥上,一份營養健康的燕麥香蕉就做好啦。
TIPS
香蕉幾乎含有了所有的維生素和礦物質,糖分含量豐富,在水果中熱量僅次於榴蓮。而燕麥所含有的蛋白質是大米的1.4倍,兩者的完美結合對孩子增重很有好處。
②
馬鮫魚火腿湯
製作難度
★★★★
需要用時
30分鐘
適合年齡
3歲以上
配料
火腿、馬鮫魚
牛奶、洋蔥、芹菜
鹽、土豆
製作方法
1.將火腿肉(也可以用豬肉代替)放在鍋上不停翻炒,然後加入洋蔥和芹菜。炒熟後加入牛奶和麪粉。
2.將煮熟的馬鮫魚肉加入到湯中,土豆切塊也放進去,用鹽來調味。
3.可以根據孩子的年齡,適當的加入香草來調味。當然加入西蘭花之類的綠葉蔬菜更好。
TIPS
魚肉蛋白質纖維結構較短,因此易咀嚼,也容易被人體消化吸收。且因具有特殊味道口感佳,在正餐中與不同肉類相互變換供應,對增重時肌肉組織的合成很有幫助。馬鮫魚的含油量比一般低脂魚肉高一些,油脂含量適中,加上無處理魚刺的困擾,很適合孩子食用。
③
牛奶玉米湯
製作難度
★
需要用時
60分鐘
適合月齡
12個月以上
配料
玉米、牛奶
鹽、土豆、蔥
製作方法
1.將玉米剝皮,蔥切碎(18個月以下不要加蔥,可以適當加入一些青菜、西蘭花之類的蔬菜),土豆切成塊。
2.玉米放進高壓鍋裏煮,15分鐘開鍋就是這樣了,把玉米芯拿出來。
3.將玉米粒倒入攪拌機,加入牛奶和蒸熟的土豆。適當的加點鹽調味。
TIPS
牛奶和穀物所提供的蛋白質,都是爲了讓瘦弱的孩子增重,保證蛋白質和總熱量。一歲以下的寶寶切記不要喝牛奶,這個時候的寶寶腸胃還沒有發育完全,喝牛奶容易造成寶寶過敏。
寶寶增重攻略
很多瘦弱吃不胖的孩子,都是因爲偏食造成的;還有一部分的孩子是因爲內分泌、腸胃問題或者壓力因素造成。所以,當發現自己的孩子不挑食又吃不胖,有可能是腸胃問題,建議去醫院檢查。
寶寶正常的就餐組合,我們建議:一碗米飯搭配1片魚或2~3兩瘦肉,添加一份炒蔬菜。如果需要增重,可以增加2~3次的點心。
另外,不要讓孩子接觸碳酸飲料以及高油點心。碳酸飲料容易脹氣,同樣會破壞正餐食慾,不宜飲用,而高油點心太過油膩,容易消化不良,吃不到應該攝取的營養。