幫助寶寶補血，還能增強體力及免疫力。
【材料】胡蘿蔔1根（去皮）、西紅柿2顆、洋蔥半顆、高麗菜1/4顆、馬鈴薯半顆（去皮）、牛肉50克、蔬菜高湯2杯（480毫升）、油少許、黑胡椒少許
1、先將胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥、高麗菜、馬鈴薯都洗淨後，切成小塊，再加入蔬菜高湯熬煮半小時。
2、將牛肉切小塊，放入做法1的蔬菜湯內，再用小火煮滾。
3、撒上黑胡椒，盛入碗中，即可上桌。
【營養師小叮嚀】牛肉蘊含豐富的蛋白質及鐵質，可以幫助寶寶補血，還能增強體力及免疫力。挑選時，儘量以肉質深紅、有亮度、有彈性的牛肉爲佳。
