牛肉羅宋湯
參考年齡：18個月+
TPIS：今日輔食小貼士
1提供給寶寶的營養牛肉是典型的血紅素肉類，含有豐富的鐵元素，有助於寶寶補鐵。另外胡蘿蔔和番茄中含有多種脂溶性維生素，把這些蔬菜和牛肉一起燉，可以讓維生素釋放出來，而且燉出來的蔬菜和牛肉軟綿可口，非常適合給寶寶食用哦！
2添加の小要領●牛肉不太好消化，燉煮的時間需要長一點，另外牛肉的大小需要根據寶寶咀嚼能力調整。
●加入洋蔥是爲了起到調味的作用，不要加得太多咯，否則容易導致脹氣。
3黃媽說.....番茄所含的維生素C，能促進寶寶吸收這道輔食中的鐵元素。如果不方便用牛肉，也可以用豬瘦肉代替。
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準備食材
番茄1個
洋蔥20克
芹菜40克
牛肉150克
胡蘿蔔80克
鹽2克（可不放）
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
咚咚咚~切切切~
step1：胡蘿蔔、洋蔥切小粒；芹菜切小段。
step2：番茄頂部劃十字，用開水浸泡10分鐘左右後去皮。
step3：番茄切成小塊。
step4：牛肉去筋膜，切成小塊。牛肉上白色的膜就是筋膜哦
step5：冷水入鍋，用大火焯水5分鐘左右。
step6：撇去浮沫後，放入涼水中清洗乾淨。
step7：起鍋熱油，倒入洋蔥，翻炒至出味。
step8：加入番茄和芹菜，翻炒至番茄出汁。
step9：加入牛肉，翻炒至牛肉變色。
step10：加入足夠的水，小火慢燉40分鐘左右。
step11：煮好後即可盛出，稍稍放涼一下就可以給寶寶吃啦！
羅宋湯濃濃的香味，蔬菜和牛肉軟綿可口，寶寶肯定會超級愛哦。
1：牛肉要焯水洗淨後纔可以用來燉湯，否則湯會有羶味，而且會很髒哦。
2：蔬菜顆粒的大小應該根據寶寶的咀嚼能力調整。
