爲了襯托兒童節派對的歡樂氣氛，還可以添加一份色彩豐富的沙拉作配餐。不同顏色的蔬果富含的營養素也不盡相同，不僅能夠提起食慾，其營養也更加全面豐富!
墨西哥熱狗
材料：
番茄碎1碗、洋蔥碎1勺、胡椒粉1匙、麪包6個、培根6片、奶酪6片、番茄醬、黃芥末醬
做法：
1.將西紅柿碎、洋蔥碎、胡椒粉攪拌均勻備用。
2.用刀將麪包從中間切開，每個麪包中間夾一片培根，放入烤箱中烤10~15分鐘，或者用平底鍋煎熱。
3.取出熱狗後，將奶酪片夾入麪包內。
4.配上熱狗小菜，即可食用，還可根據口味添加番茄醬和黃芥末醬。
蛋黃醬玉米
材料：
玉米6塊、檸檬、鹽1匙、蛋黃醬1杯
做法：
1.將鍋內注滿水，大火煮開，放入玉米煮水。
2.將檸檬皮、鹽放入盤中，將煮好的玉米盛入盤中。
3.配上一碗蛋黃醬，即可蘸食。
菠蘿玉米脆片
材料：
菠蘿1個、洋蔥1個、薄荷葉4片、香菜1勺、檸檬汁1杯、墨西哥胡椒1匙、橄欖油1匙、鹽1匙、玉米脆片1碟
做法：
1.將菠蘿切丁，洋蔥切條，薄荷葉、香菜切碎末攪拌均勻。
2.將檸檬汁、墨西哥胡椒、橄欖油、鹽攪拌在一起成爲調料汁。
3.將調料汁澆在蔬果盤上，配玉米脆片即可。
如果菠蘿比較酸，可以調入少許蜂蜜，味道會更好。
芒果香草奶昔
材料：
芒果3~4個、冷凍椰子汁3杯、甜煉乳1勺、香草1匙、牛奶2杯
做法：
1.將芒果肉、椰子汁、牛奶、甜煉乳和香草放入榨汁機內，榨汁。
2.榨汁後倒入杯中，加少量芒果肉即可。
