對於體弱的小寶寶來說，增強抵抗力意義重大，聰明媽媽會採用飲食的方法來爲寶寶增強抵抗力，本文就爲寶寶推薦一款增強抵抗力的食譜，名叫香菇蝦仁滑蛋燴飯，希望媽媽們能用心學習。
用料
主料：
米飯200克，
輔料：
香菇50克，西紅柿1個，雞蛋1個，青蒜40克，蝦仁100克，
調料：
食鹽3克，蒜5克，料酒5克，香油適量，水澱粉適量，白糖5克
香菇蝦仁滑蛋燴飯的做法
1.蝦仁加料酒、1克鹽，醃10分鐘
2.香菇洗淨、切丁，番茄洗淨、切丁，青蒜洗淨、切末
3.蛋打散成蛋液備用
4.鍋中入少許油，下入蝦仁略炒，發白定型後盛出備用
5.鍋中入少許底油，下蒜末爆香，放入香菇丁略炒
6.下入番茄丁，翻炒至番茄軟爛
7.放入醃好的蝦仁，加入少許清水，煮滾後調入鹽、糖，煮1分鐘
8.將水澱粉慢慢倒入鍋中勾芡，再將蛋汁順時針方向淋入鍋中，蛋煮熟後，關火，出鍋時，淋香油，撒青蒜末，即可澆在米飯上食用
烹飪技巧
勾芡時要勾薄芡，往鍋內淋入蛋液時要調小火，輕輕攪動形成蛋花後再淋在米飯上。
