枸杞絲瓜湯
孕期
▲絲瓜補氣生血,也對日後儲存乳汁有幫助。
材料:
櫛瓜1條、絲瓜1條、枸杞1大匙、薑絲少許。
做法:
1.將櫛瓜切成小段後挖空。
2.絲瓜去皮後切小塊。
3.熱鍋後倒入油,加入薑絲爆香,再放入絲瓜快炒,加三大杯水,快滾時加入枸杞和鹽。
4.煮好後,舀入櫛瓜杯即可。
Point:
1.夏天可用嫩姜來爆香,避免過於燥熱,冬天則建議使用老薑。不需把姜削皮,如此一來纔可達到暖胃效果。
2.櫛瓜與絲瓜含水量高,如果媽咪有便祕困擾,可多食用此道料理,且櫛瓜還可緩解喉嚨腫痛。